Alimentos ricos em proteínas estão na moda, e procuramos um teste de espaguete de proteína nas principais revistas de consumo. Eles são freqüentemente conhecidos como massas protéicas. Na segunda parte, nós mesmos comparamos diferentes macarrões de proteína e damos os nomes de nossos favoritos. É claro que nós também provamos a massa protéica. Boa sorte em encontrar a melhor massa protéica!
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Noodles de proteína já estão disponíveis em muitos fornecedores. Um motivo para comparar os ingredientes da massa protéica e também relacionar o preço. O macarrão também é conhecido como macarrão com baixo teor de carboidratos. Enquanto alguns produtos dispensam completamente os ingredientes de origem animal, alguns também usam ovos.
O estilo de vida vegano está em alta e aqueles que não têm carne devem cobrir suas necessidades de proteína de outras fontes. Macarrão de clara de ovo pode ser uma boa escolha para isso. Mas nem todos os noodles de proteína são igualmente bons. Se a massa protéica é recomendada ou não depende dos alimentos usados para a produção.
Teste de massa de proteína: Visão geral
| Editor: | Teste de macarrão de proteína disponível: | Curso: |
|---|---|---|
| Stiftung Warentest | O teste de proteína do espaguete ainda não foi feito | – |
| ECO-TEST | Um teste de macarrão de proteína ainda está faltando | – |
| Konsument.at | O teste de proteína noodle ainda não foi feito | – |
| Ktipp.ch | Um teste de macarrão de proteína ainda está faltando | – |
estamos procurando por um Teste de proteína noodle investigado, até agora sem sucesso. As principais revistas de consumo ainda não fizeram um teste de proteína com macarrão; se encontrarmos um, iremos vinculá-lo à tabela.
Como a massa protéica está se tornando cada vez mais popular entre os veganos e aficionados com baixo teor de carboidratos, esperamos que uma análise dos ingredientes seja feita em breve.
Comparação de espaguete de proteína: nossas recomendações
No nosso vizinho Comparação de massa de proteína apresentamos nossos favoritos. A propósito, todos eles tinham um gosto bom. Em comparação, confiamos nas informações do fabricante sobre valores nutricionais e ingredientes.
Macarrão de proteína não é apenas para veganos. Comedores de carne também podem usar macarrão protéico para reduzir os carboidratos em sua dieta ou simplesmente para aumentar a ingestão de proteína.
A preparação do macarrão com baixo teor de carboidratos é exatamente igual à do macarrão normal. Simplesmente leve água quente para ferver em uma panela e cozinhe o macarrão por cerca de 10 minutos. As diferenças de gosto também não são grandes. A maioria das massas lembra um pouco a massa integral em termos de sabor. Você pode encontrar uma visão geral dos valores nutricionais (com base em 100g) nesta tabela:
| Marca / nome do produto | Calorias (kcal) | Proteína (g) | KH (g) | Gordura (g) | Preço por 100 g de massa (€) | Compre aqui |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Dr. Zak’s – Massa com alto teor de proteínas | 396 | 50 | 31 | 7,5 | Este. € 1,49 | Compre aqui |
| Body & Fit: macarrão com alto teor de proteína | 349 | 47,9 | 15,6 | 6,8 | Este. € 0,98 | Compre aqui |
| Zec + pasta de proteína | 299 | 36,5 | 3,8 | 5,9 | Este. € 1,19 | Compre aqui |
| HarryP Bodyfit Muscle Pasta | 336 | 38 | 41 | 2 | Este. € 1,51 | Compre aqui |
| MyProtein – Pasta de proteína | 343 | 60 | 21 | 1,9 | Este. € 2,71 | Compre aqui |
| Carb Zone Low Carb Protein Nudeln | 324 | 60 | 14 | 3 | Este. € 2,78 | Compre aqui |
Recomendação de compra: Dr. Zak’s – massa rica em proteínas
Marca: Dr. Zak
Conteúdo / preço: 400 g / aprox. € 5,90
Preço por 100 g: Este. € 1,49
Proteína por 100 g: 50 g
Ingredientes: Isolado de proteína de ervilha, sêmola de trigo duro, ovos fresco
Nossa recomendação de compra é o Dr. Zak’s Protein Noodles. A massa tem preço médio, mas é rica em proteínas e com os melhores ingredientes. O isolado de proteína de ervilha é uma fonte de proteína vegana de alta qualidade e também contém sêmola de trigo duro e ovos. Os veganos devem evitar esse macarrão com baixo teor de carboidratos. O macarrão com proteína também é muito saboroso em termos de sabor. Avaliação: Bons ingredientes, uma carga concentrada de proteínas e um preço justo fazem desta massa a recomendação do nosso comprador!
Valores nutricionais:
Calorias: 349,6 Kcal
Proteína: 50 g
Carboidratos: 31 g
Dos quais açúcares: 2,3 g
Gorduras: 7,5 g
Dos quais satura: 1,5 g
Imagens:
Macarrão de clara de ovo do Dr. Zak cozido
Espaguete Proteico Dr. Zak Cru
Preistipp: Body & Fit – Massa rica em proteínas
Marca: Body & Fit Zak’s
Conteúdo / Preço: 250 g / aprox. € 2,45
Preço por 100 g: Este. € 0,98
Proteína por 100 g: 47,9 g
Ingredientes: Mistura de proteínas (proteína de trigo, proteína de soja, proteína de arroz), farinha de soja, fibra de aveia, farinha de trigo integral, espessante de guaraná, óleo de colza, sal, água, açúcar, centeio seco de fermento, emulsionante de lecitina.
A loja online holandesa Body & Fit também oferece sua própria massa protéica de marca. Com preços em torno de € 0,98 por 100g, o macarrão é mais barato que o do Dr. Zak, mas também contém um pouco menos de proteína. Quando se trata de carboidratos, o Body & Fit Protein Paste tem uma boa pontuação, e os aficionados com baixo teor de carboidratos ficarão particularmente satisfeitos. A massa contém apenas 15,6g de carboidratos por 100g.
Os ingredientes não são tão bons no Dr. De Zak. Embora nossa recomendação de compra seja baseada exclusivamente em proteína isolada de ervilha vegana de alta qualidade, esse macarrão contém principalmente proteína de trigo, proteína de soja e proteína de arroz. A proteína do trigo, em particular, é difícil para o corpo processar, e a soja tem impactado negativamente os níveis de testosterona por muitos anos. Avaliação: O preço e os valores nutricionais excedem, infelizmente os ingredientes não são os ideais. Uma alternativa à nossa recomendação de compra para caçadores de pechinchas!
Valores nutricionais:
Calorias: 349 Kcal
Proteína: 47,9 g
Carboidratos: 15,6 g
Dos quais açúcares: 7,8 g
Gorduras: 6,8 g
Dos quais satura: 1,0 g
Imagens:
- Macarrão de proteína Body & Fit com pesto
- Massa protéica em corpo e formato roh
- Pasta de proteína comprada para Body & Fit
- Ingredientes da massa protéica
Kreuzerhof Protein-Pasta
marca: Kreuzerhof
Conteúdo: 6 x 250 g
Preço por 100 g: Este. € 1,53
Proteína por 100 g: 24,2 g
Ingredientes: Proteínas do trigo, proteínas da ervilha, sêmola de trigo duro, farinha de linho
Essa massa é pobre em carboidratos, mas rica em proteínas. A massa é composta exclusivamente por ingredientes vegetais como proteínas do trigo, proteínas da ervilha, sêmola de trigo duro e farinha de linhaça e, portanto, também é adequada para vegetarianos ou veganos. A massa protéica é entregue em embalagens de 6 de 250 g. As análises atuais elogiam particularmente o sabor do macarrão protéico, pois eles se parecem muito com o macarrão convencional.
Avaliação: macarrão de boa proteína para uma dieta baixa em carboidratos.
Macarrão de proteína Vita2You
marca: Vita2You
Contente: 500 g
Preço por 100 g: Este. € 2,38
Proteína por 100 g: 61 g
Ingredientes: Proteínas do trigo, proteínas da ervilha, grãos de aveia inteiros, farinha de linho
Vita2You Protein Noodles com apenas 15g de carboidratos, mas 61g de proteína por 100g, são ideais para uma dieta pobre em carboidratos ou rica em proteínas. Embora demore um pouco para se acostumar com a cor, eles são um bom substituto para a pasta convencional. De acordo com as avaliações atuais, o macarrão com proteína Vita2You deve ter um gosto semelhante ao macarrão normal com alto teor de carboidratos.
Avaliação: macarrão proteico delicioso para uma dieta rica em proteínas, mas infelizmente muito caro.
ZEC + espaguete de proteína
marca: Zec + Nutrition
Contente: 750 g
Preço por 100 g: Este. € 1,06
Proteína por 100 g: 47,6 g
Ingredientes: Proteínas de trigo, proteínas de soja, proteínas de arroz, farinha de trigo integral
As valiosas proteínas de trigo, soja e arroz fornecem uma porção adicional de proteína digestível neste macarrão. Com uma porcentagem de ácidos graxos saturados de menos de 1% e um conteúdo de fibra de mais de 23%, macarrão protéico também é geralmente recomendado como parte de uma dieta saudável. O macarrão protéico ZEC + tem 86% menos carboidratos do que o macarrão convencional.
Avaliação: Massa com baixo teor protéico e boa informação nutricional.
A DM agora também oferece macarrão com baixo teor de carboidratos com proteína adicional sob sua própria marca dmBIO. Existem 3 tipos diferentes de massa:
- Espaguete com lentilhas amarelas
- Fusilli de lentilha vermelha
- Grão-de-bico fusilli
Nós experimentamos todos os 3 tipos de massa e o sabor da massa é muito bom. O macarrão de lentilha vermelha contém mais proteína com 26g / 100g. Infelizmente, os 3 tipos de massa com 50g de carboidratos e acima não podem ser descritos como pobres em carboidratos. Mas como vegan e sem glúten.
Avaliação: Se você está realmente procurando por macarrão de proteína, este é o lugar errado. O macarrão tem maior teor de proteína, mas infelizmente não tão alto quanto os produtos apresentados acima. Infelizmente, os carboidratos também são bastante elevados. Claro, também há benefícios porque o macarrão é saboroso e está disponível em todos os mercados de DM.
Perguntas frequentes e informações adicionais sobre macarrão de proteína:
De que farinha é feito o macarrão de proteína?
As farinhas de ervilha, lentilha ou soja são usadas principalmente como matéria-prima para macarrão protéico. Às vezes, proteínas em pó também são adicionadas para aumentar o teor de proteína. O grão de bico é rico em proteínas, o que o torna um ingrediente popular de vez em quando. Selecionamos e resumimos informações sobre diferentes farinhas:
Farinha de ervilha-cerejaFarinha de lentilha (vermelha)Farinha de lentilha (amarela)farinha de soja
A farinha de ervilha-de-cereja feita de sementes de ervilha-cereja é um ótimo suplemento alimentar para quem deseja seguir uma dieta baixa em carboidratos. A farinha de ervilha-de-cereja contém minerais e proteínas vegetais valiosos. O sabor da farinha de ervilha cereja tem um sabor levemente nozes e tem uma cor bege amarelada. A farinha de ervilha-de-cereja não tem glúten ou lactose e é considerada vegana ao mesmo tempo. A farinha obtida com ervilhas também pode ser usada para assar ingredientes deliciosos e para cozinhar. Hoje a farinha também é usada para alimentos, purês e pratos quentes e frios. Você pode encontrar farinha em várias lojas de produtos naturais, que oferecem uma variedade de tipos de farinha, incluindo farinha de ervilha.
As lentilhas vermelhas são conhecidas por seu alto teor de fibras e proteínas. Graças a esse alto teor de fibras e proteínas, o nível de açúcar no sangue não aumenta tanto e é bom para a regulação da insulina. As lentes vermelhas costumam ser usadas em uma dieta, pois dão uma sensação de saciedade e, portanto, diminuem os desejos. A farinha de lentilha vermelha é um bom complemento alimentar para atletas, um bom suporte para problemas digestivos e também para quem quer comer mais saudável. A farinha de lentilha também contém muita água. Isso significa que você não tem mais problemas digestivos. Como muitos outros produtos de farinha de leguminosas, a farinha de lentilha vermelha não tem glúten.
Conforme mencionado com a farinha de lentilha vermelha, a farinha de lentilha amarela também é um bom suplemento dietético. A farinha de lentilha amarela difere da farinha de lentilha vermelha no sabor. O sabor é mais picante do que lentilhas vermelhas. Aqui, também, a farinha de lentilha amarela pode ser usada como um ingrediente saudável em muitos pratos. Como a farinha de lentilha vermelha, a farinha de lentilha amarela contém muitas fibras e proteínas e tem excesso de potássio, magnésio, ferro e zinco. Os dois tipos de farinha de lentilha são muito próximos um do outro, pelo que podem ser usados também como suplementos alimentares numa dieta, por exemplo para massas, pastelaria e pastelaria.
O alto teor de proteína e o alto teor de gordura, assim como os baixos níveis de carboidratos, tornam a farinha de soja cada vez mais popular entre os diversos tipos de farinha. Também é frequentemente usado em uma dieta baixa em carboidratos, já que a farinha pode ser usada como substituto da farinha de trigo. Como a farinha de soja contém muitas proteínas, ela também pode ser usada como um substituto da proteína e, portanto, você pode passar sem o ovo. A farinha de soja com alto teor de gordura deve ser consumida rapidamente, mas se você quiser desistir de um teor de gordura elevada, também pode comprar a farinha de soja sem gordura. Você pode comprar este tipo de farinha na maioria das lojas de alimentos orgânicos e naturistas.
As melhores marcas: Leyenberger, dmBio, Barilla e outras
Embora inicialmente apenas marcas pequenas e desconhecidas oferecessem macarrão de proteína, cada vez mais marcas grandes estão entrando no mercado. Agora, gostaríamos de apresentar brevemente as marcas mais conhecidas e esperamos que as informações ajudem você a tomar uma decisão de compra.
LayenbergerMyproteinZec +Corpo e formadmBioBarilla
A empresa, fundada por Harald Layenberger em 1989, agora está sediada em Rodenbach / Kaiserslautern. Com 20 anos de experiência em produtos dietéticos, a empresa é hoje uma das mais conhecidas do setor. Layenberger se tornou conhecido na indústria de alimentos com seus produtos inovadores e de primeira classe e é recomendado por muitos consumidores. Para a Layenberger é importante oferecer aos seus clientes produtos de boa qualidade e de alta qualidade. Sob esta marca, você encontrará vários produtos, como shakes de proteínas com baixo teor de carboidratos e alta proteína, muesli de proteína, barras de proteína e massas protéicas. Além desses itens, a marca Layenberger também oferece suplementos alimentares sem lactose e sem glúten.
Você não precisa pesquisar muito para comprar esses produtos, pois os produtos Layenberger podem ser encontrados em muitos supermercados, em sua loja online e em todas as farmácias. Os itens não são vendidos apenas na Alemanha, mas também na Áustria, Suíça, Finlândia e muitos outros países.
Myprotein foi fundada como uma pequena empresa no Reino Unido em 2004, mas cresceu tão bem nos últimos onze anos que agora é uma das favoritas. A empresa atribui grande importância aos seus artigos. Tente produzir os produtos sem intermediários e, portanto, você também deseja economizar alguns custos. Quase 80% dos produtos, assim como as embalagens e rótulos, são feitos em unidades próprias de produção, para que Myprotein possa intervir da melhor forma na composição dos produtos e, se necessário, melhorar cada item. Claro que também é importante para a Myprotein vender os seus produtos aos clientes com a melhor qualidade e ao mesmo tempo tentar oferecer o melhor preço possível. A empresa pretende se tornar uma das maiores marcas de nutrição esportiva até 2020, e é por isso que agora está se expandindo para os Estados Unidos e outros continentes.
A empresa Zec + oferece uma vasta gama de produtos desportivos, bem como preparações e suplementos alimentares para todos os tipos de desportos. Na loja online você pode encontrar itens para uma ampla variedade de objetivos de treinamento, como construção muscular, desportos de resistência ou alimentação saudável. A Zec + também possui uma grande seleção de produtos na categoria de nutrição esportiva. Produtos com baixo teor de carboidratos, como massas, barras, batatas fritas e outros, são oferecidos a preços muito bons. Além disso, você pode comprar diferentes comprimidos ou cápsulas para aumentar a resistência, por exemplo. Estes artigos são muito diferentes e podem ser encontrados na loja online Zec + com uma boa descrição. A empresa também oferece roupas esportivas para atletas a.
Body & Fit foi fundada em 1995 e oferece nutrição esportiva, suplementos nutricionais e produtos dietéticos desde aquele ano. A empresa possui uma ampla gama de produtos: itens de proteínas, vitaminas e ervas, itens de musculação e muito mais. A Body & Fit garante ao cliente que os produtos são entregues de seu depósito e que apenas produtos certificados são vendidos. Isso é muito importante para a empresa, porque também aqui os produtos são da mais alta qualidade. Você pode ver na loja online que os preços não são muito altos, mas são oferecidos a um preço muito baixo.
A marca dm foi fundada em Karlsruhe em 1973 e foi capaz de abrir seu primeiro escritório no exterior na Áustria depois de apenas três anos. A marca cresceu tão rapidamente que muitas outras filiais foram abertas na Alemanha e na Áustria em apenas alguns anos. Nas lojas dm agora você pode encontrar muitos itens diferentes. Uma delas é a marca dmBio, que traz produtos de alta qualidade. A dmBio garante que os produtos são naturais, sustentáveis e 100% orgânicos. A marca tenta brincar o menos possível com as receitas, pois a maioria quer ter recebido os ingredientes em sua forma natural para a fabricação de um produto. A DmBio oferece atualmente uma variedade de bebidas, cereais e leguminosas, massas e produtos semelhantes. Local na rede Internet:
A empresa fundada por Pietro Barilla Senior em 1877 está em Parma desde a sua fundação e é também uma das maiores produtoras de massas do mundo. A empresa ocasionalmente tenta levar ao mercado uma variedade de massas, inclusive aquelas que contêm proteínas, e gostaria de se expandir também neste setor. Agora você pode comprar macarrão de grão de bico, lentilha e outros ingredientes semelhantes na Barilla. Além dos produtos multigraduados, também existem produtos orgânicos de diversos tamanhos e tipos. Essa variedade de macarrão é o que torna o gigante do macarrão tão famoso e agora é impossível imaginar o mercado sem ela. Você pode encontrar mais informações sobre a massa Barilla em seu site.
Faça macarrão de proteína
Você pode comprar macarrão protéico em muitas lojas, lojas online ou shoppings hoje em dia, porque você não quer perder tempo fazendo macarrão protéico artesanal. Preparar macarrão proteico caseiro consome tempo, e é por isso que muitos preferem produtos acabados em lojas ou lojas online. Mas se você estiver interessado em fazer você mesmo macarrão de proteína, encontrará muitas receitas interessantes na internet. Os ingredientes da receita geralmente são encontrados em todos os lugares e são fáceis de comprar. Este vídeo apresenta uma receita que você mesmo pode fazer:
Nudelarten: Fusilli, Spirelli, Spaghetti e mais
A massa protéica vem em uma variedade de formas. Os mais populares são os spirelli, mas também há massas, espaguetes e rigatoni com maior teor de proteínas. Agora você pode descobrir o que diferencia os tipos individuais de massa.
Todos os macarrões protéicos são veganos e sem glúten?
Nem todos os noodles de proteína são veganos porque alguns fabricantes usam Einklar, ovos inteiros ou outros ingredientes de origem animal. Qualquer pessoa à procura de macarrão vegano deve estudar o rótulo com cuidado e certificar-se de que o fabricante rotule explicitamente seu produto como “vegano”.
Quase todo macarrão protéico não contém glúten, mas mesmo aqui há exceções, pois às vezes nem toda farinha de trigo é substituída por lentilha ou soja, mas apenas uma porção. Também é importante examinar atentamente a lista de ingredientes.
Todos os produtos são pobres em carboidratos (carboidratos reduzidos)?
Todos os noodles de proteína são pobres em carboidratos, mas existem diferenças muito grandes. Enquanto alguns tipos de macarrão ainda contêm 50g de carboidratos por 100g, outros contêm apenas 25g. A massa já deve ter menos de 40g de carboidratos por 100g, então pode ser descrita como LowCarb. Infelizmente, a maioria dos fabricantes não lida com isso de forma tão estrita.
Onde comprar? Rewe, Aldi, Lidl, Edeka, Kaufland?
Embora devesse ter sido comprada em pequenas lojas online e lojas de produtos naturais há alguns anos, a massa protéica está agora disponível em quase todos os supermercados. A tendência para uma dieta baixa em carboidratos está mais forte do que nunca e também está tentando economizar carboidratos nas massas. Em termos de preço, a massa com baixo teor de carboidratos é 5 a 10 vezes mais cara do que a massa normal. Já vimos macarrão protéico nas gôndolas das seguintes redes de supermercados:
- Rei: Rewe tem um grande departamento de massas e você também pode encontrar tagliatelle feito com lentilhas vermelhas (REWE Penne Lenticchie Rosse Bio 250 g). Às vezes, existem outros produtos para campanhas especiais.
- Aldi: Claro, um dos maiores mercados com desconto da Alemanha não quer perder o negócio de macarrão com baixo teor de carboidratos. Embora a massa de lentilha vermelha não esteja disponível o ano todo, ela está sempre disponível para promoções especiais.
- Lidl: Embora não tenhamos visto macarrão protéico nos supermercados Lidl locais, o desconto vende macarrão Layenberger LowCarbOne em sua loja online.
- Edeka: Edeka é conhecida por sua grande variedade e iguarias inusitadas. Se você pesquisar no departamento de massas, é claro, também encontrará macarrão de lentilha e também o famoso macarrão LowCarbOne Layenberger.
- Kaufland: Infelizmente, em Kaufland não encontramos macarrão especial com baixo teor de carboidratos na loja ou no site. O que não é, mas ainda pode ser. Talvez Kaufland acrescente produtos correspondentes à sua linha no futuro.
- Verdade: A rede de supermercados Real oferece diversos produtos sem glúten. No entanto, não foi possível encontrar massas com proteínas adicionais no site ou no supermercado local. Talvez isso mude.