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As melhores pedras refratárias para pizza: Análises e Opiniões

Melhor seleção de pedras de cozimento para pizza de acordo com os compradores:

criador


PRIMEIRA OPÇÃO

Navaris


incrível


MELHOR QUALIDADE

doce mar

Simba- Disney Minnie Plush, Multicolorido, 25cm (6315874843)

Simba- Disney Minnie Plush, Multicolorido, 25cm (6315874843)

Simba- Disney Minnie Plush, Multicolorido, 25cm (6315874843)

Classificação

Caracteristicas

  • Como na Itália: leve suas pizzas para o próximo nível com a pedra de forno de pizza Navaris. Vai dar aquele toque de forno de pedra às suas pizzas caseiras. Desfrute da verdadeira cozinha italiana!
  • Resistente: A cordierita refratária faz com que a massa da pizza fique crocante, no ponto perfeito. Além disso, mantém sua temperatura por mais tempo do que uma bandeja convencional. Nele você também pode assar bolos, pães ou bolos.
  • Envio: Você receberá uma pedra de pizza 38 x 30CM, que resiste até 800 graus e pesa 3KG. Tem 1,5 cm de espessura. Inclui um livro de receitas.
  • Limpeza: Você pode usar a pedra tanto na churrasqueira, na churrasqueira ou no forno. No entanto, observe que a pedra não pode ser lavada na máquina de lavar louça, portanto, deve ser lavada à mão. É normal que as manchas permaneçam após o uso.
  • Nota: Antes de colocar a massa de pizza no prato, recomendamos colocar um papel manteiga ou polvilhar farinha no prato de pedra.
  • Ideal para pizzas e quiches – Também muito prático para assar pão e pãezinhos crocantes
  • Massa crocante como na tradição italiana. Inclui pá de bambu, papel manteiga reutilizável e manual do usuário
  • Adequado para todos os tipos de fornos, churrasqueiras e churrasqueiras a gás
  • Feito de pele de cordeiro de qualidade alimentar – A pedra suporta até 1200° e o papel reutilizável suporta até 260°
  • Medidas: 38 x 30 x 1,5 cm
  • FINALMENTE UMA PIZZA CRESCENTE: A pedra de pizza Dolce Mare absorve o excesso de líquido e, assim, dá à sua pizza o sabor original do forno de pedra italiano. O resultado: uma base de pizza irresistível e crocante com uma cobertura suculenta. A pedra de assar é retangular e tem as seguintes dimensões: 38cm x 30cm x 1,5cm
  • FINALMENTE UMA PIZZA CRESCENTE: A pedra de pizza Dolce Mare absorve o excesso de líquido e, assim, dá à sua pizza o sabor original do forno de pedra italiano. O resultado: uma base de pizza irresistível e crocante com uma cobertura suculenta. A pedra de assar é retangular e tem as seguintes dimensões: 38cm x 30cm x 1,5cm
  • TEMPERATURAS ATÉ 900°C: Transforme seu forno em um forno de pedra italiano: a pedra de alta qualidade é revestida e feita de cordierite forte, que pode suportar cargas de temperatura extremas de até 900°C. O acessório perfeito para o grelhador e o forno
  • LIMPEZA RÁPIDA E FÁCIL: Graças à superfície de esmalte preto, a pedra para pizza permanece sempre como nova e é muito fácil de limpar. Basta deixar a pedra de pizza Dolce Mare esfriar brevemente e depois lavá-la com água. Após a secagem, a pedra do pão está imediatamente pronta para ser usada novamente
  • PIZZA PEEL E E-BOOK GRÁTIS: Com o seu pedido você também receberá uma pizza de madeira de graça! É feito de madeira de borracha de alta qualidade e facilita deslizar a pizza no forno ou na grelha sem queimar.

PRIMEIRA OPÇÃO

criador

Navaris
Pedra de Pizza Navaris Cordierite - Pedra de Forno Retangular para Pizza ou Pão - Tabuleiro para Churrasco ou Grelhador - XL 38 x 30 x 1,5 CM

Classificação

Caracteristicas

  • Como na Itália: leve suas pizzas para o próximo nível com a pedra de forno de pizza Navaris. Vai dar aquele toque de forno de pedra às suas pizzas caseiras. Desfrute da verdadeira cozinha italiana!
  • Resistente: A cordierita refratária faz com que a massa da pizza fique crocante, no ponto perfeito. Além disso, mantém sua temperatura por mais tempo do que uma bandeja convencional. Nele você também pode assar bolos, pães ou bolos.
  • Envio: Você receberá uma pedra de pizza de 38 x 30cm, que é resistente a 800 graus e pesa 3KG. Tem 1,5 cm de espessura. Inclui um livro de receitas.
  • Limpeza: Você pode usar a pedra tanto na churrasqueira, na churrasqueira ou no forno. No entanto, observe que a pedra não pode ser lavada na máquina de lavar louça, portanto, deve ser lavada à mão. É normal que as manchas permaneçam após o uso.
  • Nota: Antes de colocar a massa de pizza no prato, recomendamos colocar um papel manteiga ou polvilhar farinha no prato de pedra.

criador

incrível
Pedra de Pizza Amazy (38 x 30 x 1,5 cm) + Pá de Bambu + Papel manteiga reutilizável + Instruções - Dê à sua pizza o sabor original italiano do forno a lenha.

Classificação

Caracteristicas

  • Ideal para pizzas e quiches – Também muito prático para assar pão e pãezinhos crocantes
  • Massa crocante como na tradição italiana. Inclui pá de bambu, papel manteiga reutilizável e manual do usuário
  • Adequado para todos os tipos de fornos, churrasqueiras e churrasqueiras a gás
  • Feito de pele de cordeiro de qualidade alimentar – A pedra suporta até 1200° e o papel reutilizável suporta até 260°
  • Medidas: 38 x 30 x 1,5 cm
MELHOR QUALIDADE

criador

doce mar
Pedra para Pizza Dolce Mare® - Forno e Grelhador de Pedra para Pizza Cordierite - Tijolo para Pizza Crocante como no caso da Pizza Italiana - Inclui Slider para (Preto)

Classificação

Caracteristicas

  • FINALMENTE UMA PIZZA CRESCENTE: A pedra de pizza Dolce Mare absorve o excesso de líquido e, assim, dá à sua pizza o sabor original do forno de pedra italiano. O resultado: uma base de pizza irresistível e crocante com uma cobertura suculenta. A pedra de assar é retangular e tem as seguintes dimensões: 38cm x 30cm x 1,5cm
  • FINALMENTE UMA PIZZA CRESCENTE: A pedra de pizza Dolce Mare absorve o excesso de líquido e, assim, dá à sua pizza o sabor original do forno de pedra italiano. O resultado: uma base de pizza irresistível e crocante com uma cobertura suculenta. A pedra de assar é retangular e tem as seguintes dimensões: 38cm x 30cm x 1,5cm
  • TEMPERATURAS ATÉ 900°C: Transforme seu forno em um forno de pedra italiano: a pedra de alta qualidade é revestida e feita de cordierite forte, que pode suportar cargas de temperatura extremas de até 900°C. O acessório perfeito para o grelhador e o forno
  • LIMPEZA RÁPIDA E FÁCIL: Graças à superfície de esmalte preto, a pedra para pizza permanece sempre como nova e é muito fácil de limpar. Basta deixar a pedra de pizza Dolce Mare esfriar brevemente e depois lavá-la com água. Após a secagem, a pedra do pão está imediatamente pronta para ser usada novamente
  • PIZZA PEEL E E-BOOK GRÁTIS: Com o seu pedido você também receberá uma pizza de madeira de graça! É feito de madeira de borracha de alta qualidade e facilita deslizar a pizza no forno ou na grelha sem queimar.

A pergunta é:

Como escolher uma boa pedra refratária entre centenas de modelos no mercado?

Não te preocupes…

Nossa equipe LapTop10 está aqui para ajudar!

Neste artigo, mostraremos as 11 melhores pedras de pizza à prova de forno que você pode comprar em 2021.

Não importa se você é um cozinheiro experiente ou um iniciante…

Com estas pedras pode criar uma deliciosa pizza cozinhada à perfeição no forno, com a crosta estaladiça que todos adoram!

As melhores pedras refratárias para pizza

Pedra refratária para pizzatamanho de pedra
Mini Dolce Maredoce mar
O melhor de todos
38 x 30 x 1,5 centímetros Veja o preço na Amazon
Whirlpool PTF100miniWhirlpool PTF100
O melhor custo-benefício
35 x 35 x 1,5 centímetros Veja o preço na Amazon
incrível miniincrível
O mais vendido
38 x 30 x 1,5 centímetros Veja o preço na Amazon
Hans Grill miniHans Grill
Grande superfície de cozimento
38 x 30 x 1,5 centímetros Veja o preço na Amazon
BURNHARD 943303 miniBURNHARD 943303
A melhor pedra de pizza barata
38 x 30 x 1,5 centímetros Veja o preço na Amazon

1. doce mar – O melhor de todos

doce martamanho do pedra : 38 x 30 x 1,5 cm.

A melhor pedra de pizza para 2021 é a Dolce Mare. Graças a isso, a partir de agora você poderá cozinhar deliciosas pizzas com um sabor autêntico. Oferece-lhe características essenciais que vão desde materiais sustentáveis ​​de alta qualidade, capazes de assegurar uma cozedura uniforme, até uma grande superfície, facilmente lavável. Graças à alta temperatura atingida pela pedra refratária, os alimentos são cozidos uniformemente e em tempo recorde, além de manterem seu sabor genuíno.

Dolce Mare p feito de cordierite muito resistente e durável, resistente mesmo a temperaturas acima de 900 ° C. Como se isso não bastasse, possui uma elegante superfície preta com um revestimento de vidro que facilita a lavagem. Todos esses recursos o tornam um dos mais populares do mercado.

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Por que comprar o produto?
  • Resiste a altas temperaturas: a placa refratária resistente será capaz de suportar temperaturas máximas superiores a 900 ° C. Graças à cordierite da qual é feita, é muito forte e resistente, por isso pode ser colocada com segurança no forno ou na grelha.
  • Pizzas mais crocantes: Este produto inovador foi criado para absorver o excesso de umidade na massa. Assim você pode saborear uma pizza com uma base super crocante e ingredientes mais suculentos. Depois de cozinhar com Dolce Mare, você nunca mais comprará pizza ou pão.
  • Tamanho grande: Tem dimensões bastante grandes, 38 cm x 30 cm x 1,5 cm, o que lhe permitirá cozinhar massas de todas as formas e tamanhos. Além disso, garante uma aderência segura.
  • Limpeza sem esforço: é muito fácil de limpar. Deixe esfriar e você pode facilmente lavá-lo com água e sabão. Graças ao seu revestimento de vidro, a pedra não se deteriora e permanece intacta a cada lavagem.
  • Presentes incluídos: Inclui uma fabulosa pá de madeira de pinho, com a qual pode colocar e retirar a pizza do forno. Além disso, você terá acesso ao livro eletrônico “Bíblia do pão e da pizza” que oferece uma variedade de receitas para preparar pratos deliciosos e tradicionais.
  • Design elegante: tem um design elegante. A cordierita preta é revestida em vidro fino, o que lhe confere um aspecto muito sofisticado. É tão bonito que você pode levá-lo diretamente para a mesa.
  • Qualidade máxima: Dolce Mare oferece um produto que atende aos mais altos padrões de qualidade. Cada um dos materiais utilizados foi cuidadosamente escolhido respeitando o meio ambiente. O produto é feito com procedimentos eco-sustentáveis.

dois. Whirlpool PTF100 : O melhor custo-benefício

Whirlpool PTF100tamanho do pedra : 35 x 35 x 1,5 cm.

A pedra refratária para pizza é um produto essencial na alta gastronomia italiana, pois permite cozinhar pizzas mais crocantes, suculentas e com sabor tradicional. A pedra Whirlpool PTF100 permite-lhe criar iguarias autênticas com o seu forno doméstico. Você não terá nada a invejar às pizzarias mais famosas.

É feito de materiais resistentes que permitem atingir altas temperaturas e distribuir o calor uniformemente. Possui uma grande superfície de 35 cm x 35 cm, na qual você pode preparar pizza, pão, focaccia ou outros alimentos. Além disso, é adequado para fornos elétricos e a gás. É o que tem a melhor relação qualidade/preço do mercado.

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Por que comprar o produto?
  • Calor uniforme: Pode atingir altas temperaturas sem se deformar. Graças aos seus materiais resistentes ao calor, a pedra distribui a temperatura uniformemente por toda a superfície. O resultado são pizzas mais crocantes e suculentas.
  • Forte e durável: É feito com argila refratária especialmente selecionada e é tratado com um laborioso processo de queima e secagem. Isso garante a você uma qualidade superior: a pedra refratária torna-se super resistente e dura muito tempo.
  • Sabor italiano autêntico: a pedra refratária PTF100 da Whirlpool simula a superfície de um forno tradicional a lenha. Portanto, com seu uso você pode desfrutar da clássica pizza italiana, redonda, crocante, suculenta e acima de tudo deliciosa.
  • Tamanho grande: Mede 35cm x 35cm e é adequado para fornos elétricos, fornos a gás, churrasqueiras, etc. Não só lhe permitirá preparar deliciosas pizzas, como também poderá cozer pão, sandes e bolachas da forma mais tradicional.
  • Para forno elétrico: embora seja adequado para todas as placas, parece ser especialmente concebido para forno elétrico. Nesse caso, de fato, basta ajustar a temperatura para cerca de 250 ° C e colocar a pizza no fundo. Para fornos a gás, porém, é necessário pré-aquecer a 250°C e colocar a placa nos níveis intermediários.
  • pá de madeira: você não terá que se preocupar em como tirar a pizza do forno depois de pronta. A Whirlpool PTF100 Firestone inclui uma prática pá de madeira que facilitará todo o trabalho.
O que não gostamos?
  • Design não muito elegante: Se você é daqueles que busca estilo, além de funcionalidade e qualidade, essa pedra para pizza pode parecer um pouco rústica. No entanto, esse detalhe não afeta suas características de forma alguma.

3. incrível – O mais vendido

incríveldimensões de pedra : 38 x 30 x 1,5 cm.

Com Amazy você pode cozinhar pizzas tradicionais perfeitas, pão, focaccia ou sanduíches. Por ser feito de cordierite, o prato é muito resistente ao calor, distribui a temperatura uniformemente por toda a superfície e absorve a umidade, para um cozimento perfeito. Aprecie o sabor autêntico da culinária italiana e surpreenda seus convidados com a ajuda desta pedra refratária para pizza.

É grande e mantém sua aparência ao longo do tempo. Ele inclui uma pá de madeira e um livro de receitas útil que explica como usá-lo melhor e apresentará muitas novas receitas. Não surpreendentemente, é a placa refratária mais vendida no mercado.

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Por que comprar o produto?
  • Pedra condutora de calor: É feito de cordierite muito resistente, durável, seguro e adequado para contato com alimentos. Pode suportar temperaturas de até 1200°C e distribui o calor perfeitamente, para pizzas crocantes e suculentas.
  • Reduza os tempos de cozimento: Graças ao processo de absorção de umidade e distribuição de calor, as pizzas ficarão prontas em tempo recorde. Portanto, a pedra refratária garante um cozimento rápido e ideal, ao mesmo tempo que permite uma maior preservação do sabor dos ingredientes.
  • Forma e dimensões: mede 38cm x 30cm x 1,5cm. A forma retangular com cantos arredondados permite que você faça pizzas pequenas, médias, redondas ou quadradas, pães, biscoitos e outros alimentos que você gosta.
  • Adequado para todos os tipos de forno: adequado para fornos a gás ou elétricos, churrasqueiras, carvão ou fornos tradicionais a lenha. Além disso, tem uma construção robusta e durável e você pode usá-lo todos os dias.
  • Vários preparativos: Graças à sua forma e tamanho, a pedra O refratário Amazy é ideal para cozinhar diversos pratos importantes da culinária italiana. Você fará pizzas, focaccias, pães e até deliciosos biscoitos assados.
  • Vários acessórios: Está equipado com uma grande pá de madeira que lhe permitirá retirar as pizzas do forno com mais segurança. Além disso, inclui um útil livro de receitas onde encontrará várias receitas para preparar todos os dias.

Quatro. Hans Grill – Grande superfície de cozimento

Hans Grilltamanho da pedra: 15″ x 12″ x 0,6″

Se você é um amante de pizza e quer cozinhá-la como um profissional, a pedra refratária Hans Grill é tudo o que você precisa. Ele distribui melhor o calor para dar uma textura crocante e um cozimento perfeito à sua pizza caseira.

Graças às suas medidas, 38 cm x 30 cm x 1,5 cm, será possível preparar pizzas grandes e abundantes para toda a família. Além disso, é adequado para fogão elétrico, a gás e todos os tipos de fogão e você pode desfrutar de receitas de restaurante ou pizzaria no conforto de sua casa. Além disso, o Hans Grill inclui uma grande pá de madeira, perfeita para servir pizzas ou para facilitar a retirada do forno.

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Por que comprar o produto?
  • Cozimento perfeito: Desfrute de uma pizza mais crocante, suculenta e deliciosa graças à pedra refratária Hans Grill. O material com o qual é feito atinge altas temperaturas e confere um cozimento perfeito a cada um dos ingredientes. Você vai preparar massas, pãezinhos e pães com um autêntico sabor italiano.
  • Tamanho e forma: você preparará pizzas suculentas para toda a família, pois possui uma grande superfície de cozimento. Suas dimensões são 38cm x 30cm x 1,5cm, combinadas com uma confortável forma retangular.
  • Super versátil: sinta-se como um chef preparando as mais deliciosas receitas, incluindo pães, pãezinhos e biscoitos. Com esta incrível pedra refratária você pode experimentar uma grande variedade de preparações e dar asas à sua imaginação.
  • Tábua de madeira: O Kit de Cozinha Hans Grill também inclui uma prática pá de madeira, perfeita para servir pizza ou tirá-la do forno sem se preocupar com acidentes. Ele também possui uma alça grossa que permite manusear pizza recém-assada como um especialista em pizza.
  • Manutenção fácil: basta esfregar a pedra com um pano úmido, depois de fria, para remover qualquer sujeira. A placa de madeira é lavável na máquina de lavar louça. Em resumo, você não terá que se preocupar em perder muito tempo limpando o prático Hans Grill Kit, porque é muito fácil de desengordurar.
  • O presente ideal: Este magnífico kit é o presente ideal para qualquer amante da cozinha tradicional italiana. As peças deste pack são apresentadas em embalagens elegantes e bonitas que o tornam o presente perfeito.

5. BURNHARD 943303 – A melhor pedra refratária para pizza barata

As melhores pedras refratárias para pizza: Análises e OpiniõesDimensões da pedra: 38*30*1,5 cm

Com a pedra refratária grande BURNHARD você pode preparar até 2 pizzas ao mesmo tempo. É a ferramenta perfeita para quem gosta de cozinhar para toda a família. A coisa maravilhosa sobre a pedra BURNHARD é que ela pode ser colocada no forno ou na grelha.

Você poderá cozinhar pizzas com massa crocante e recheio macio em quantidade, graças às dimensões de 45 cm x 35 cm x 1,5 cm. Além disso, não só você pode cozinhar pizza quantas vezes quiser, mas também pode preparar pães, focaccia e até costelas suculentas no forno. Esta é a melhor pedra de pizza econômica, uma escolha que é muito difícil de se arrepender.

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Por que comprar o produto?
  • Qualidade máxima: É feito de pedra de cordierite, o que o torna forte, durável e oferece ótima qualidade. A sola suporta temperaturas extremas sem deformar, mudar de forma ou manchar.
  • Pizza em apenas 10 minutos : a pedra refratária atinge altas temperaturas em muito pouco tempo e distribui o calor uniformemente por toda a superfície. O resultado é uma deliciosa massa crocante que estará pronta em apenas 10 minutos.
  • Microporos: ter micro poros que ajudam a absorver a umidade. Isso garante a você uma massa completamente crocante e dourada. Você não terá mais que invejar as pizzarias tradicionais.
  • Versão grande: le Oferece grandes dimensões em sua versão grande, 45cm x 35cm x 1,5cm. Além disso, possui um formato retangular confortável com bordas grossas que permitem cozinhar até duas pizzas médias ao mesmo tempo. Você pode desfrutar de um delicioso jantar italiano para toda a família.
  • Para muitas receitas: você pode cozinhar saborosas pizzas napolitanas, pimentas ou margherita. Também é possível preparar uma grande variedade de comidas tradicionais como focaccia, pão, calzone ou biscoitos.
  • Fácil de limpar e durável: um Depois que a pedra esfriar, ela pode ser facilmente limpa com água e sabão. Possui uma superfície tão resistente que você poderá remover os restos de comida com uma escova ou espátula, sem medo de danificá-los.

6. Trabalho Naturcook : fácil de usar

Trabalho NaturcookDimensões da pedra: 38*30*1,5 cm

Você quer se tornar o rei indiscutível da pizza? Com a pedra refratária Naturcook da Trabo você pode fazer isso cozinhando deliciosos preparados que lhe renderão muitos elogios de sua família e amigos. Esta placa refratária possui excelentes características que vão desde uma superfície grande e lisa até uma borda elevada que a torna muito fácil de manusear.

A prática e robusta pedra refratária Naturcook permite preparar pizzas, carnes, legumes ou peixes crocantes, dourados e suculentos. Graças à sua superfície absorvente de humidade, todos os alimentos cozinhados com ela ficarão perfeitos. Esta pedra é caracterizada pela sua alta qualidade. Por ser feito à mão com argilas especiais, confere um sabor tradicional aos pratos. Como se isso não bastasse, inclui um livro de receitas para lhe dar muitas novas ideias sobre os pratos a preparar.

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Por que comprar o produto?
  • Ofício perfeito: É feito inteiramente à mão com uma seleção de argilas especiais, através de um delicado processo de fabricação. Com esta pedra refratária Trabo você terá um produto da mais alta qualidade na cozinha.
  • Absorve a umidade: ideal para cozinhar pizzas, carnes, legumes, peixe ou pão. Graças à sua capacidade de absorver a umidade, seus pratos ficarão crocantes por fora, mas macios e suculentos por dentro.
  • Cozinhar sem óleo: Possui uma superfície lisa e resistente que dispensa a adição de gorduras ou óleos. Poderá cozinhar no forno de uma forma mais saudável e deliciosa, já que os alimentos não grudam nele.
  • grande e de bordas altas: É retangular e grande. Na verdade, mede 35 cm x 34,5 cm. Além disso, possui bordas altas, o que evita que os alimentos de sua superfície caiam no chão.
  • Adequado para qualquer placa vitrocerâmica: A pedra é muito robusta e é adequada para qualquer placa vitrocerâmica: para fornos elétricos ou a gás, churrasqueiras ou lareiras. Você pode cozinhar uma massa suculenta como quiser e compartilhar uma deliciosa refeição com a família e amigos.
  • Antibacteriano perfeito: sua superfície permite que seja lavado e desinfetado perfeitamente mesmo frequentemente. De fato, é muito resistente e não perde suas características devido ao uso e lavagem frequentes.
  • Livro de prescrições incluído: a pedra do fogo vem com um livro de receitas no qual você pode encontrar muitas receitas. Poderá surpreender os seus amigos com um prato delicioso, suculento e original cada vez que o visitarem.

7. kaminprofi

Dimensões da pedra : 40x30x3cm

kaminprofi

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Os produtos mais populares do ano passado

Pedra refratária para pizzatamanho de pedra
dias de relaxamento 10020488 miniDias de relaxamento 1002048838 x 30 x 1,5 centímetros Veja o preço na Amazon
Mini pepitaPepita34,5 x 34,5 x 1,5 centímetros Veja o preço na Amazon
#Benehacksmini#Benehacks38 x 30 x 1,5 centímetros Veja o preço na Amazon
Suéter mini decote redondo BBQ ADPIZDolcevita BBQ ADPIZ31 x 31 x 1 centímetros Veja o preço na Amazon

8. Dias de relaxamento 10020488

Dias de relaxamento 10020488tamanho da pedra: 15″ x 12″ x 0,6″

Se você decidiu fazer pizza em casa em vez de comprá-la, com certeza verá uma economia significativa ao longo do tempo. Também por isso, com certeza você estará procurando uma pedra refratária que combine um bom preço com alta qualidade. Não há problema! Nós encontramos para você: é Relaxdays!

É uma das melhores pedras refratárias para pizza de 2021 pela sua relação qualidade/preço muito acessível. É certamente um investimento que fará felizes os gourmets, mas também os glutões de toda a Itália. Você pode finalmente fazer uma pizza napolitana realmente boa e crocante, confortavelmente em casa!

É uma pedra refratária com dimensões de 38 x 30 cm e espessura de 1,5 cm. É feito inteiramente de cordierite, que mantém e distribui a temperatura uniformemente e é muito fácil de limpar. Na verdade, uma esponja será suficiente para remover toda a escala, mas você ainda terá que prestar atenção aos condimentos que são muito oleosos.

Há também um suporte de metal, que pode ser removido se necessário. Entre os acessórios, destaca-se também a pá de madeira, excelente para acompanhar pizza no forno, e com bordas arredondadas para ser usada também para servir pratos. É uma das pedras refratárias mais baratas!

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Pró
  • Grande valor para o preço
  • Pé feito inteiramente de cordierite
  • Suporte de metal integrado e fácil de usar.
  • Pá de madeira com cantos arredondados
  • Fácil de limpar e usar em qualquer situação.
  • Manual de instruções muito detalhado
  • Também excelente para pão e focaccia.
Contra
  • Tende a escurecer facilmente
  • Não é adequado para alimentos gordurosos

9. Pepita

Pepitadimensões de pedra : 34,5 x 34,5 x 1,5 cm

Se você descobriu recentemente o mundo das pedras refratárias e precisa de um modelo que também seja adequado para cozinheiros domésticos menos experientes ou desajeitados, este modelo Pepita é definitivamente para você. É uma excelente pedra, já apreciada pelos comentários de muitos usuários iniciantes, composta por argilas cuidadosamente selecionadas.

Estas argilas refractárias revelam uma notável capacidade de resistir a qualquer mudança de temperatura e, portanto, são perfeitas para os menos experientes, que podem precisar de abrir constantemente o forno para verificar o estado de cozedura dos alimentos. Com outras pedras refratárias isso pode estragar o resultado final, mas não com Pepita!

Resumindo, se você quer saborear uma pizza tão boa quanto foi assada em forno a lenha, mas não está familiarizado com argilas refratárias, temos certeza que esta pedra Pepita será a ferramenta perfeita. É extraordinariamente resistente até mesmo às mudanças de temperatura mais extremas.

Fácil de usar, compatível com diferentes métodos de cozimento, econômico e perfeito não apenas para pizza: o que mais se pode pedir de uma pedra refratária? Ele se tornará seu novo segredo na cozinha, graças ao qual você sempre preparará pratos deliciosos para oferecer aos seus entes queridos e amigos!

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Pró
  • Prático e rápido de usar, mesmo para os menos experientes
  • Resistente a mudanças bruscas de temperatura
  • Também compatível com fornos elétricos
  • Design particular, para um cozimento mais homogêneo
  • Pá incluída no pacote
  • Matérias-primas de alta qualidade
  • Também excelente para outras preparações assadas
  • garantia de devolução de dinheiro
Contra
  • O barro com que é feito teme as substâncias oleosas
  • Preço não muito competitivo em comparação com outras pedras refratárias.

10. #Benehacks

#Benehacksdimensões de pedra : 38 x 30 x 1,5 cm

Se até agora você acreditava que apenas italianos poderiam preparar uma pizza com todos os acompanhamentos, a marca #benehacks está pronta para provar o contrário. A empresa alemã, aliás, também se especializou em pedras refratárias, e oferece a você o melhor que uma marca tão grande e atenta aos seus consumidores pode lhe dar. Temos certeza que você vai apreciá-lo imediatamente!

Graças a esta pedra, você pode cozinhar uniformemente qualquer assado. De fato, distribui o calor uniformemente, partindo da base de cada preparação e preservando a fragrância e a riqueza de aromas e sabores. Isso porque argilas refratárias de alta qualidade foram usadas para sua construção.

Você pode usá-lo para cozinhar não apenas no forno elétrico ou tradicional, mas também na churrasqueira ou churrasqueiras! Na verdade, resiste a qualquer temperatura, até 900 graus.

No pacote você também encontrará um livro de receitas muito prático, inteiramente dedicado à pizza e suas mil facetas de gostos e sabores. Ligue o forno para aquecer e prepare-se para saborear muitos pratos deliciosos, todos obtidos com facilidade e sem esforço graças a essas pedras refratárias fabricadas na Alemanha!

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Pró
  • Excelente qualidade dos materiais utilizados
  • Tempo de aquecimento muito curto
  • Suporta até as temperaturas mais altas
  • Possibilidade de limpá-lo com água morna.
  • Adequado para qualquer tipo de bancada, incluindo churrasqueira a carvão
  • Pode ser usado para qualquer preparação no forno.
  • Livro de receitas cheio de receitas deliciosas!
  • Espátula incluída no pacote
Contra
  • Composto por argilas pouco resistentes
  • preço não competitivo

onze. Dolcevita BBQ ADPIZ

Dolcevita BBQ ADPIZdimensões de pedra : 31 x 31 x 1 cm

Quantas vezes você já sonhou em preparar em casa uma pizza boa e cheirosa, como a da pizzaria? Certamente você já se perguntou qual é o truque dele.

Não podemos lhe dar segredos comerciais, mas podemos lhe dar um de seus métodos infalíveis: usar o equipamento certo. Portanto, não é por acaso que cada vez mais profissionais estão promovendo produtos da marca Dolcevita com grande sucesso em suas resenhas, como este modelo, uma das melhores pedras refratárias para pizza de 2021!

Apenas tijolos refratários de boa qualidade são escolhidos para produzir esta pedra. É ideal não só para pizzas, mas também para outros pratos deliciosos, como pão, focaccia e até bolos.

Cada glutão finalmente poderá cozinhar seus pratos favoritos e dar o seu melhor na cozinha. Basta um forno elétrico ou tradicional, ingredientes de qualidade e, claro, esta pedra refratária Dolcevita!

Resumindo, se procura um produto de qualidade que seja excelente para cada receita e cada uso gastronómico que possa fazer dele, mas não sabe qual escolher, aqui está a solução.

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Pró
  • Ideal e versátil para qualquer preparação gastronómica
  • Compatível com forno, rua, churrasqueira e carvão
  • Certificado para uso alimentar pelo padrão da UE
  • Feito com tijolos refratários de alta qualidade.
  • Espessura perfeita para distribuição uniforme de calor
  • Mantém o calor constante mesmo por horas.
  • bom valor para o dinheiro
  • garantia de devolução de dinheiro
Contra
  • Não é adequado para alimentos muito gordurosos
  • Não muito grande em tamanho em comparação com outras pedras refratárias

Fatores a considerar antes de comprar uma pedra refratária para pizza

Todo mundo adora pizza, em todas as suas variantes e em qualquer sabor. Portanto, ter a oportunidade de preparar um tapa no conforto da sua própria casa é essencial, como confirmado pelas opiniões de muitos usuários. Para alcançar esses resultados, você precisa da melhor pedra de pizza do mercado.

Somente usando pedras refratárias, de fato, você terá a certeza de obter um resultado como o dos pizzaiolos mais experientes: cozimento homogêneo, crosta crocante, sabor e sabor intensos.

No entanto, escolher um pode não ser fácil. Na verdade, poderia gerar novas questões. Qual escolher entre todos os do mercado? Onde comprá-lo para evitar surpresas desagradáveis? O que distingue as pedras refratárias de qualidade?

Afinal, comprar uma pedra refratária que não seja compatível com suas necessidades e expectativas não seria apenas uma decepção, mas também um desperdício de dinheiro.

Mesmo os maiores entusiastas da culinária podem não estar muito familiarizados com o mundo das pedras de fogo. Se, por outro lado, você é novo na cozinha, pode nunca ter ouvido falar de argila de fogo e, portanto, se sente um pouco perdido.

Não se preocupe: explicaremos brevemente todos os fatores mais importantes a serem levados em consideração para tomar uma decisão informada e comprar uma pedra refratária adequada às suas necessidades.

Tipos e materiais

Vamos ver, em primeiro lugar, como são as pedras refratárias e do que são feitas:

  • pedras de barro de fogo – Este é o tipo mais comum, pois são universalmente consideradas as melhores pedras de pizza à prova de fogo do mercado. O barro e o grés absorvem naturalmente o excesso de líquidos libertados pela pizza, tornando a crosta mais estaladiça. Infelizmente, eles não são muito fáceis de limpar. Para garantir que você faça uma boa compra, certifique-se de que a argila seja feita de tijolos refratários de alta qualidade. Você pode descobrir lendo as descrições e opiniões de especialistas no assunto.
  • Pedras refratárias de ferro fundido: este material é famoso por sua capacidade de aquecer rapidamente. O ferro fundido tem uma qualidade à prova de fogo que cria uma crosta crocante, mas não como a argila. Por outro lado, o ferro fundido é certamente mais fácil de limpar, mas também é mais pesado para tirar do forno, considerando também o peso da pizza!
  • Pedras refratárias de aço: este é o tipo mais recente. O aço permite obter um cozimento homogêneo mesmo no forno elétrico, conduzindo perfeitamente o calor. Infelizmente, estes também são mais pesados, mais caros e tendem a ser menos compatíveis com fornos mais antigos.

Materiais

Como mencionado, cada material refratário tem seus prós e contras, portanto, a escolha do melhor varia de acordo com suas necessidades. Os materiais mais utilizados para pedras refratárias de qualidade são argila, ferro fundido e aço, que permitem que o calor seja absorvido rapidamente e distribuído uniformemente sobre a superfície.

Alguns materiais são mais pesados ​​do que outros – se o seu forno estiver muito alto, por exemplo, uma pedra de aço pode não ser a solução certa para você.

Esmaltado ou não esmaltado?

Se você decidir ir com um produto de barro ou ferro fundido, você precisa decidir se prefere esmaltado ou não esmaltado. Por exemplo, se você deseja uma crosta mais crocante, as pedras de pizza para forno mais adequadas são sem esmalte, pois absorvem melhor o excesso de líquidos. A desvantagem é a dificuldade de limpá-los!

Como já mencionado, a limpeza de pedras refratárias não é muito simples, mas uma vez que você entenda o mecanismo, verá que não será difícil. Infelizmente, a argila de fogo é um pouco diferente da argila tradicional, mas não deixe isso te assustar!

Dimensões

Quer você decida usar um forno elétrico ou tradicional, sempre recomendamos verificar suas dimensões com antecedência, para não correr o risco de comprar uma pedra refratária muito grande.

Para escolher a melhor pedra de pizza, em termos de tamanho, você também deve pensar no que deseja preparar e para quantas pessoas. Em geral, todos eles podem ser usados ​​para fazer pão, bolos e muito mais, portanto, leve em consideração também o tamanho da refeição depois de crescida.

Formar

Redondo, retangular, até em forma de coração… a pizza não importa qual seja a sua forma. O mesmo vale para a pedra de fogo, que pode vir em diferentes formas. Claro, você também pode obter uma pizza redonda em uma pedra retangular, se parecer grande o suficiente.

O importante não é a forma, mas sim os materiais utilizados: apenas excelentes argilas refratárias permitirão obter a melhor pizza do mundo.

Outros fatores a considerar

Agora você deve conhecer todos os segredos das pedras de fogo, mas ainda existem alguns fatores que podem ser úteis para você considerar ao escolher!

Uma boa ideia é sempre consultar a opinião de outros usuários, que já se depararam com a antiga escolha das melhores pedras refratárias para pizza que o mercado oferece. Assim você pode ter uma ideia e entender quais modelos e marcas são os mais indicados para você.

Não se esqueça que as pedras refratárias não devem ser lavadas com detergentes, pois tenderiam a absorvê-las e não seriam mais adequadas ao contato com alimentos. Para limpar sua pedra, basta usar água morna e lixa para qualquer incrustação. Alternativamente, você pode mergulhar a pedra em água quente e bicarbonato de sódio por um tempo.

Perguntas frequentes

Qual é a pedra refratária para pizza?

Muitas vezes, a única falha que encontramos em nossa pizza caseira é que ela não é tão crocante quanto a que compramos em nossa pizzaria favorita. Mesmo que preparemos a receita com perfeição, descobrimos que nem sempre sai como esperado em termos de textura.

Isso ocorre porque os materiais das panelas que usamos para assar pizza muitas vezes não são adequados. Em alguns casos, eles condensam a umidade na massa, tornando o resultado final muito macio e pouco apetitoso.

As pedras são utensílios de cozinha, especialmente concebidos para cozinhar alimentos de massa – incluindo pão, biscoitos, pãezinhos, etc. – perfeito, no conforto da sua casa. Seus materiais são projetados para absorver o líquido presente na massa, tornando-a crocante e deliciosa quando o cozimento estiver completo.

Por que você deve considerar comprar uma pedra de pizza à prova de fogo?

A principal razão pela qual devemos comprar uma pedra de pizza refratária é que ela facilitará a confecção de pizzas em casa.

Além disso, em uma pedra desse tipo é possível fazer outras receitas como pão, focaccia, biscoitos, etc. São todos alimentos que devem ser cozidos em uma superfície que absorva a umidade e a pedra refratária é a ferramenta ideal.

Quão grande é isso?

As dimensões de uma pedra de fogo variam de acordo com o tamanho de cada modelo. Estão disponíveis em diferentes tamanhos para serem compatíveis com o tamanho do nosso forno.

Existem pedras circulares e retangulares ou quadradas e podemos escolher a que melhor nos convém. Em média, o tamanho de uma pedra de fogo é entre 35 centímetros de comprimento e 30 centímetros de largura.

Quanto mais grossa a pedra, mais tempo levará para aquecer completamente. Eles geralmente têm uma altura média de cerca de 2 centímetros de espessura.

De que material são feitas as pedras de pizza?

O material utilizado para fazer a pedra refratária para pizza varia de acordo com o modelo que escolhermos. A principal coisa que esses materiais têm em comum é que todos eles são projetados para conduzir o calor do forno para a massa de pizza e roubar a umidade.

A maioria deles são feitos de diferentes tipos de rocha natural, cerâmica ou porcelana. Alguns modelos possuem um revestimento especial de vidro ou outro material que facilita a limpeza da pedra refratária.

Quanto custam?

Ao comprar a pedra, notamos que existem diferentes modelos disponíveis no mercado, que estão em diferentes faixas de preço. Em média, uma pedra refractária de boa qualidade tem um valor estimado entre 30 e 50 euros. Não é raro encontrá-los também a preços mais baixos em grandes supermercados como o Lidl ou outros.

Conclusão

A pizza é uma das iguarias mais famosas do mundo e sempre foi o símbolo da Itália. Se você também não pode ficar sem ela e está procurando a ferramenta perfeita para cozinhar a sua de uma forma excelente, então definitivamente precisa investir na melhor pedra. refratário para pizza que o mercado oferece.

Neste artigo mostramos-lhe as reviews dos melhores produtos e os fatores mais importantes a avaliar para perceber quais são as melhores pedras refratárias para pizza para si, para levar para casa um excelente produto a um bom preço, sem ter de se deslocar ao Lidl ou espere o próximo oferta.

Temos certeza de que, agora que você leu nosso guia de compra, será um verdadeiro especialista no mundo das argilas refratárias. Encontrar a melhor pedra para você agora será muito fácil! Se você tiver outras dúvidas, no entanto, online você encontrará muitas opiniões de entusiastas e profissionais.

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