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As melhores facas japonesas para filetagem – Análise e opiniões

Melhor seleção de facas de filetagem japonesas de acordo com os compradores:

criador


PRIMEIRA OPÇÃO

3 Cravos


VOCÊSUNLONG


MELHOR QUALIDADE

FISCARES

Simba- Disney Minnie Plush, Multicolorido, 25cm (6315874843)

Simba- Disney Minnie Plush, Multicolorido, 25cm (6315874843)

Simba- Disney Minnie Plush, Multicolorido, 25cm (6315874843)

Classificação

Caracteristicas

  • A faca Yanagiba é usada para filé fino de carne e peixe.
  • Lâmina longa e estreita para fatiar muito bem, especialmente sushi e sashimi. Para corte artístico, elaborado e limpo ao mesmo tempo
  • Punho com lifoflex que proporciona uma melhor aderência à mão
  • Aço inoxidável, 30 cm
  • para canhotos
  • Esta faca tem uma lâmina de Damasco texturizada Tsuchime (padrão martelado) única e bonita. Eles têm um núcleo de lâmina de aço Aço inoxidável VG-10 afiado à mão e afiado que é revestido em ambos os lados por um aço inoxidável Damasco de 33 camadas (borda chanfrada dupla inferior 50/50 simetricamente).
  • O comprimento da lâmina é de 12 polegadas, a espessura é de cerca de 2,5 mm. O uso de Japão 67 camadas VG-10 ALTO CARBONO ALTO núcleo de aço Damasco Aço feito com uma lâmina de corte Chef especial de alta qualidade, HRC (dureza) 58-60, Razor Sharp Inovador. Ideal para pequenos cortes de carne As facas para quebrar carne são excelentes para carcaças menores, como cordeiro, frango e peixes grandes.
  • A alça do cotovelo duplo 430 é embutida na fundição e a camada externa é coberta com ébano e preto ecológicos. A alça é confortável, durável e dura, reduzindo a fadiga do operador.
  • Superfície de faca de casco convexa com efeito antiaderente. A faca do chef profissional tem uma lâmina afiada e uma lâmina de 15°. Possui alta dureza e resistência ao desgaste. É ideal para puxar a faca em sua direção em um movimento natural, que acaba se afastando da carne. Em 10 , ainda há bastante borda afiada para cortar facilmente assados, perus e muito mais.
  • O facão de Damasco não é apenas afiado, mas a decoração também é de classe mundial. Este é um grande presente para entes queridos ou pais na cozinha de pratos interessantes e desfrutar de comida. Esta é uma caixa de presente requintadamente embrulhada para todas as ocasiões. (como casamentos, aniversários, festivais dos pais, colecionáveis, Natal, etc.)
  • Faca de filetagem com lâmina fina e flexível (comprimento da lâmina: 22 cm) para chefs profissionais e amadores para filetagem de carne e peixe, Ideal para canhotos e destros, bem como para mãos de diferentes tamanhos
  • Aderência agradável graças ao cabo ergonômico de plástico de alta qualidade, Aderência segura graças ao material de toque suave na parte inferior do cabo
  • Elevado poder de corte graças à lâmina afiada em aço inoxidável japonês, Elevado nível de segurança graças ao prático protetor de dedos
  • Alta durabilidade, fácil de limpar, lavável na máquina de lavar louça, lavagem à mão recomendada para nitidez de longa duração, design finlandês
  • Conteúdo: 1x faca de filé Fiskars, forma funcional, comprimento da lâmina: 22 cm, comprimento total: 35 cm, peso: 80 gramas, material: aço inoxidável japonês/plástico, cor: prata/preto/laranja, 1057540

PRIMEIRA OPÇÃO

criador

3 Cravos
3 Claveles Tokyo - faca japonesa para filetar Yanagiba 30 cm

Classificação

Caracteristicas

  • A faca Yanagiba é usada para filé fino de carne e peixe.
  • Lâmina longa e estreita para fatiar muito bem, especialmente sushi e sashimi. Para corte artístico, elaborado e limpo ao mesmo tempo
  • Punho com lifoflex que proporciona uma melhor aderência à mão
  • Aço inoxidável, 30 cm
  • para canhotos

criador

VOCÊSUNLONG
YOUSUNLONG 12 polegadas japonês Damasco VG10-faca de açougueiro/faca de cozinha-faca de cimeter-faca afiada-cabo de ébano-para cimero filé faca de processamento de carne SL-DK10919B

Classificação

Caracteristicas

  • Esta faca tem uma lâmina de Damasco texturizada Tsuchime (padrão martelado) única e bonita. Eles apresentam um núcleo de lâmina de aço inoxidável VG-10 afiado à mão que é revestido em ambos os lados por um aço inoxidável Damasco de 33 camadas (borda chanfrada de fundo duplo 50/50 simetricamente).
  • O comprimento da lâmina é de 12 polegadas, a espessura é de cerca de 2,5 mm. O uso de Japão 67 camadas VG-10 ALTO CARBONO ALTO núcleo de aço Damasco Aço feito com uma lâmina de corte Chef especial de alta qualidade, HRC (dureza) 58-60, Razor Sharp Inovador. Ideal para pequenos cortes de carne As facas para quebrar carne são excelentes para carcaças menores, como cordeiro, frango e peixes grandes.
  • A alça do cotovelo duplo 430 é embutida na fundição e a camada externa é coberta com ébano e preto ecológicos. A alça é confortável, durável e dura, reduzindo a fadiga do operador.
  • Superfície de faca de casco convexa com efeito antiaderente. A faca do chef profissional tem uma lâmina afiada e uma lâmina de 15°. Possui alta dureza e resistência ao desgaste. É ideal para puxar a faca em sua direção em um movimento natural, que acaba se afastando da carne. Em 10 , ainda há bastante borda afiada para cortar facilmente assados, perus e muito mais.
  • O facão de Damasco não é apenas afiado, mas a decoração também é de classe mundial. Este é um grande presente para entes queridos ou pais na cozinha de pratos interessantes e desfrutar de comida. Esta é uma caixa de presente requintadamente embrulhada para todas as ocasiões. (como casamentos, aniversários, festivais dos pais, colecionáveis, Natal, etc.)
MELHOR QUALIDADE

criador

FISCARES
Faca de Filetagem FISKARS, Forma Funcional, Comprimento Total 35 cm, Aço Inoxidável Japonês, Plástico, 1057540

Classificação

Caracteristicas

  • Faca de filetagem com lâmina fina e flexível (comprimento da lâmina: 22 cm) para chefs profissionais e amadores para filetagem de carne e peixe, Ideal para canhotos e destros, bem como para mãos de diferentes tamanhos
  • Aderência agradável graças ao cabo ergonômico de plástico de alta qualidade, Aderência segura graças ao material de toque suave na parte inferior do cabo
  • Elevado poder de corte graças à lâmina afiada em aço inoxidável japonês, Elevado nível de segurança graças ao prático protetor de dedos
  • Alta durabilidade, fácil de limpar, lavável na máquina de lavar louça, lavagem à mão recomendada para nitidez de longa duração, design finlandês
  • Conteúdo: 1x faca de filé Fiskars, forma funcional, comprimento da lâmina: 22 cm, comprimento total: 35 cm, peso: 80 gramas, material: aço inoxidável japonês/plástico, cor: prata/preto/laranja, 1057540

Você sempre amou a culinária japonesa e quer uma faca de filé, mas não sabe qual?

Não se preocupe, nós vamos te ajudar!

De fato, compilamos um ranking das melhores facas japonesas de filetagem de 2020.

Vamos descobrir juntos!

Melhores facas de filé japonesas

faca de filé japonesaComprimento
Kai 6724Y miniKai 6724Y
melhor geral
24cm Veja o preço na Amazon
Kai 6761FminiKai 6761F
O melhor custo-benefício
18 cm Veja o preço na Amazon
Kershaw 6721.Y miniKershaw 6721.Y
Super forte
21 cm Veja o preço na Amazon

1. Kai 6724Y – Melhor geral

Kai 6724YComprimento: 24cm

A indústria japonesa é famosa pela nitidez e desempenho de suas lâminas, pelo alto padrão das facas e pela resistência do metal. Por isso, os modelos originários do Japão são os preferidos dos chefs profissionais e gourmets. Se você procura uma filetagem eficiente e de qualidade profissional, esta é uma ótima opção para você.

O comprimento da lâmina torna-a versátil para muitos trabalhos, mas especialmente para cortar carne e peixe. Mesmo a carne mais grossa não resiste ao produto incrível, e a alça não escorrega independentemente do sangue ou da umidade. Tudo isso anda de mãos dadas com um belo design, com um acabamento elegante e profissional. Em nossa opinião, a melhor faca de filé japonesa de 2020 é a Kai 6724Y.

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Por que comprar o produto?

Bom comprimento: O design e o comprimento da faca japonesa são ideais para qualquer tipo de corte, mas principalmente para filetar pedaços de carne. Os filés serão longos e os acabamentos limpos, para que você não precise mais serrar ou rasgar a carne.

Resistência mais alto: a lâmina é feita de aço inoxidável durável, com dureza padrão de 58 ± 1 HRC. Embora seja fina, a faca não quebrará, dobrará, enferrujará ou deformará. Sua força é altamente valorizada nas opiniões dos compradores.

Muito afiado: A faca japonesa tem uma eficiência incrível, para que você possa cortar facilmente qualquer tipo de carne, como carne bovina e suína, peixe e muito mais. Não perde a nitidez com o tempo e com os devidos cuidados dura anos e anos.

Punho ergonômico: Seu cabo oferece um aperto forte e firme, permitindo que você aplique a força ou precisão necessária para qualquer corte. É feito de fibra de bambu antibacteriana e não escorrega de suas mãos, não importa o quão molhado, sangrento ou aguado esteja.

dois. Kai 6761F : O melhor custo-benefício

Kai 6761FComprimento: 18 cm

Não deve ter sido fácil para Kai equilibrar tantos atributos positivos em uma única faca de filé japonesa, como seu custo incrível. Este é um excelente modelo com alta eficiência para qualquer carne. Sinta-se à vontade para usá-lo na cozinha para cortar, picar e limpar todos os tipos de alimentos.

Os usos que podem ser dados ao produto são muitos, mas a maior vantagem obtida é a de filetagem de todos os tipos de carnes. O design foi projetado especificamente para esta tarefa e é extremamente durável. O aço inoxidável bastante denso estabelece um equilíbrio entre nitidez e durabilidade. Além disso, é a ferramenta que lhe garante o melhor custo-benefício em 2020.

Veja o preço na Amazon

Por que comprar o produto?

Lâmina funcional: o comprimento de 18 cm faz com que seja uma boa faca para filetar carnes vermelhas e brancas e para cortar legumes. A sua grande versatilidade faz com que o corte seja sempre limpo, preciso e rápido.

Alta durabilidade: a densidade do aço é de 58 ± 1, alcançando incrível resistência e durabilidade. A faca japonesa pode cortar qualquer tipo de carne ou vegetal sem deformar, dobrar, arranhar ou quebrar. Portanto, acumula as opiniões mais favoráveis ​​de usuários satisfeitos de sua duração.

Aço inoxidável: Facas japonesas de alta qualidade devem a seus usuários uma boa tenacidade, então era de se esperar que o 6761F não fosse exceção. É por isso que tem uma resistência à corrosão tão alta. Com um pouco de cuidado, a lâmina dura muitos anos, mantendo sempre um fio perfeito e grande resistência.

Alta ergonomia: O cabo é uma parte importante de qualquer faca, e se destaca por suas propriedades antiderrapantes e resistência à água, além de sua higiene. É naturalmente antibacteriano, graças ao pó de bambu, e agradável ao toque, proporcionando uma aderência suave e firme. O feedback do usuário afirma que este é um produto verdadeiramente ergonômico.

Equilíbrio preço/qualidade: o custo de produção de um objeto nem sempre o torna acessível, muito menos quando se trata de um produto de alta qualidade. É um produto que lhe garante a relação qualidade/preço perfeita para 2020.

3. Kershaw 6721.Y – Super forte

Kershaw 6721.YComprimento: 21 cm

A Kershaw está comprometida com um design versátil, capaz de realizar as tarefas que nos propusemos a fazer na cozinha sem se deformar. É por isso que o aço durável do modelo anda de mãos dadas com um design longo e fino para encontrar um equilíbrio preciso entre a espessura e a resistência da lâmina. Para quem procura uma alternativa super forte, essa é a melhor faca de filé japonesa do mercado.

A faca japonesa tem uma alta classificação de dureza, suportando anos de uso sem quebrar, lascar ou dobrar. A alça, por outro lado, dura apesar do uso contínuo, cortando e filetando facilmente todos os tipos de carne sem perder suas características e sem estragar.

Veja o preço na Amazon

Por que comprar o produto?

Índice de dureza: Distingue-se principalmente pela resistência do aço, que atinge 58 + 1 HRC no índice de dureza, evitando que a faca japonesa dobre, quebre, deforme ou lasque.

Comprimento adequado: uma faca japonesa destinada a filetar todos os tipos de carnes precisa de um bom comprimento, como a 6721. Prática, faz seu trabalho com precisão e rapidez. Isso torna as opiniões sobre sua versatilidade realmente positivas.

Equilíbrio espessura-fio: Este modelo tem uma boa proporção de espessura, o que lhe confere resistência e uma borda fina e poderosa. É uma das ferramentas mais excepcionais que você pode ter na cozinha.

Punho antibacteriano: Possui um belo design preto e elegante, mas também alta ergonomia. Mais importante ainda, a faca japonesa garante um alto nível de higiene graças ao pó de bambu que possui propriedades antibacterianas naturais.

Conclusão

Com uma das melhores facas de filé japonesas de 2020, você pode finalmente cortar carne e peixe como um profissional, graças às suas lâminas perfeitamente afiadas e cabos resistentes. Você pode fazer tártaro ou bifes, e não haverá problemas mesmo com as fibras mais duras. A cozinha oriental não terá mais segredos para você!

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