Melhor máquina de sorvete 2021: lista de classificação e guia de compra

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Nos verões quentes, você quase sempre deseja desfrutar de um bom sorvete durante o dia. No entanto, nem sempre é possível chegar ao glaciar e às vezes eles podem estar fechados dependendo do dia. Comprar uma sorveteria pode ser a escolha perfeita para ter sempre o gelo artesanal à mão.

No guia de hoje, portanto, Veremos como funciona uma sorveteira, por que você a compra, que tipo escolher e que modelo escolher. Sobre a, Elaboramos uma classificação que inclui alguns dos melhores produtos Atualmente no mercado com especificações técnicas destacadas para orientar o usuário na melhor compra.

Para que é usada a sorveteira?

A máquina de sorvete é um utensílio de cozinha indispensável para refrescar os dias quentes de verão. De fato o mesmo permite que você faça um excelente sorvete caseiro sem sair de casa ou fazer pedidos. Uma das vantagens de comprar uma sorveteira é que Possibilidade de escolher os ingredientes para o seu sorvetepara preparar o seu sabor preferido com produtos de qualidade.

Na verdade, muitas pessoas geralmente não gostam dos sabores específicos encontrados no sorvete, sabores que também podem causar alergias ou intolerância. Com uma máquina de gelo, por exemplo, Um sorvete excelente pode ser feito com leite sem lactosesem perder tempo procurando uma sorveteria que fabrique determinados alimentos.

Como escolher a melhor máquina de sorvete

Para selecionar a melhor máquina de sorvete possível, alguns critérios precisam ser avaliados.

Dimensões

O tamanho depende do número de pessoas que gostam de sorvete. Normalmente, você pode fazer meio quilo de sorvete com uma cesta de litro. Dependendo dos convidados que você costuma visitar ou se mora com sua família, você pode se adaptar de acordo.

Não exagere com muito – dimensões muito grandes para nunca aproveitar – ou com muito pouco – para acabar bebendo porções.

potência

Aqui está um paradoxo das geleiras. Pouca energia pode afetar a qualidade do gelo, pois isso significaria mais esforço na produção e, consequentemente, existe o risco de superaquecimento. Veja o carro, por exemplo: quando sobe ladeira e tem que viajar a 70 km / h, gasta mais combustível e gera mais potência do que atingir a mesma velocidade em terreno plano e superaquecido. É o mesmo processo.

materiais

Os materiais são muito importantes. Obviamente Devem ser duráveis ​​e resistentes às baixas temperaturas atingidas. É preferível que a parte interna seja feita de aço inoxidável, pois na verdade é um dos elementos que melhor resiste a baixas temperaturas.

equipamento

Os acessórios são sempre pequenos extras insignificantes, mas quando existem podem ser de grande ajuda.

Por exemplo, A colher para servir o sorvete pode ser legalbem como a tampa para manter tudo frio ou o copo medidor para calibrar melhor as medidas. O livro de receitas também pode ser útilpara experimentar novas criações.

Melhor sorveteria: o ranking

E aqui está a tabela de classificação, que tem alguns as melhores sorveterias do mercado hoje. Cada produto foi analisado detalhadamente, destacando suas propriedades técnicas e funcionais.

H.Koenig HF320

Melhor máquina de sorvete 2021: lista de classificação e guia de compra

O rei é uma máquina de gelo para excelentes sorvetes e sorvetes, com um compressor de auto-resfriamento muito poderoso, o permite um controle perfeito de baixas temperaturas. Modo de auto-resfriamento Esta opção permite que você faça sorvete sem ter que esfriar a cesta antes. Na verdade, possui três turbinas de refrigeração profissionais. A espátula foi desenvolvida especialmente para fazer sorvetes e sorvetes sem grumos. No final da preparação, O gelo pode ser mantido fresco na máquina de fazer gelo por pelo menos 1 hora.

Há também um prático livro de receitas no pacote. Possui um cesto removível de aço inoxidável de 2 litros. O sorvete é preparado em no máximo 40 minutosou seja, se você estiver usando o modo rápido, Dá para tomar um bom sorvete em meia hora.

A estrutura é inteiramente feita de aço inoxidável. Está equipado com uma colher própria para extrair gelados e tem uma potência de 180 W. Tem Um display digital grande e claramente visível para monitorar os tempos de preparação. A tampa é transparente e pode ser aberta durante o processamento para adicionar ingredientes adicionais, se necessário.


Máquina de gelo Eni com compressor de resfriamento automático

Melhor máquina de sorvete 2021: lista de classificação e guia de compra

Este é um modelo de máquina de gelo com resfriamento automático. Esteticamente agradável, muito compacto. Suas dimensões de aproximadamente 35,5 x 26 x 22,5 cm e um peso total de 7,4 kg compõem-no Perfeito até nas mais pequenas cozinhas. Possui compressor de 100 W e cesto removível de alumínio de 1 litro.

Faça sorvete em apenas 30 minutos, atinge rapidamente a temperatura necessária para fazer gelo, então -30 °. Na caixa, Uma escavadeira e as instruções de operação estão incluídas no conteúdo da entrega. A máquina de fazer gelo é feita de plástico branco e é fácil de limpar, pois o cesto pode ser lavado à mão e na máquina de lavar loiça.


Áries 642

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O Sorveteira Ram 642 bom sorvete É uma excelente máquina para fazer sorvetes e sorvetes em apenas 30 minutos. Está equipado com um cesto de refrigeração de duplo isolamento com capacidade para um litro e meio. A estética é fascinante e adequada a qualquer ambiente. É feito de plástico branco e laranja com uma tampa transparente e uma abertura útil para a inserção dos ingredientes durante as fases de processamento do sorvete.

Este carro Portanto, não é auto-resfriador A cesta deve ser colocada no freezer por pelo menos 12 horas, para concluir o processo. O tamanho compacto de aprox. 21 x 23,5 x 24 cm com um peso total de 2,5 kg cabe em todas as cozinhas e é fácil de guardar. Pode ser totalmente desmontado, facilitando a limpeza.


Máquina de gelo MVPower 2L

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O Máquina de gelo MV Power é uma máquina semi-profissional. É feito inteiramente de aço inoxidável escovado estética compacta e mede 43 x 21 x 18 cm com um peso total de 11 kg. É equipado com motor de 180 W, auto-resfriamento, capaz de fazer um excelente sorvete em uma hora.

Encontramos na tampa, também feita de aço inoxidável Uma prática tela LCD para acompanhar o andamento da preparação e 5 botões de toque para ligar e desligar a máquinapara selecionar o modo (sorvete ou sorvete) e interromper o trabalho.

ousar, também feito de aço inoxidável, É removível e pode ser facilmente lavado na máquina de lavar louça. O conteúdo da entrega inclui um prático livro de receitas e uma espátula de plástico para retirar o gelo da cesta. Por último mas não menos importante, É muito discreto e silencioso durante o tratamento.


Máquina de gelo Elli com compressor de resfriamento automático

Melhor máquina de sorvete 2021: lista de classificação e guia de compra

E aqui está outra máquina de gelo com auto-resfriamento: a Máquina de gelo Elli com compressor 135 W, feito de plástico e aço inoxidável, Possui cesto removível, também em aço inox, com capacidade para 2 litros. Na embalagem encontra-se um livro de receitas, o copo medidor dos ingredientes, a colher para retirar o gelo do cesto e a colher.

As dimensões, que são aproximadamente 39 x 26 x 21,5 cm, determinam-no entre as máquinas de design elegante e compacto. Na tampa encontra-se um prático indicador para verificar o estado da preparação e o tempo restante. Com dois botões e um botão prático, você pode ajustar o tempo de preparação de acordo com suas necessidades.


Máquina de sorvete EMMA

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O Máquina de sorvete EMMA é equipado com um compressor de auto-resfriamentode 150W. É inteiramente feito de aço inoxidável, com cesto de aço removível e capacidade para 1,5 litros. Preparar excelente sorvete em 45 minutosGraças ao poderoso compressor integrado, que leva a máquina de sorvete a uma temperatura de -35 ° C em apenas alguns minutos.

Robusto mas compactomede 39 x 27 x 25 cm com um peso de 10,7 kg. A tampa é transparente e pode ser complementada com uma escotilha de abertura, se necessário, Ingredientes durante o processamento do sorvete (Frutas, frutas secas, essências, etc.). Na tampa encontra-se ainda um prático display LCD e 4 botões para ligar, acertar a hora e a função de pausa.

No final da preparação do gelado ou sorvete desliga-se automaticamente. A embalagem contém a espátula para tirar o sorvete da cesta, a colher do sorvete e um livro de receitas completo para fazer sorvetes, sorvetes e cremes. Ao final do processo, a função de resfriamento automático é acionada a cada 10 minutos, com a qual você pode reter o gelo por uma hora.


De’Longhi ICK5000

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OICK5000, apresentado por De Longhi, Tem linhas suaves e é feito de plástico branco forte com uma forma ligeiramente arredondada. Possui um compressor de 230 W e uma cesta de aço inoxidável com capacidade de 1,2 litros, com a qual podem ser feitos 700 gramas de gelo.

Possui um grupo de lâminas patenteadas pelo fabricante que garante um sorvete realmente cremoso e sem grumos. Possui tampa transparente e um único botão para ligar / desligar e funções. Tem pequenas dimensões de aprox. 32,6 x 42,6 x 24,5 cm com um peso total de aprox. 13,47 kg.


G3Ferrari G2003500

Melhor máquina de sorvete 2021: lista de classificação e guia de compra

Neste caso, também, somos confrontados uma máquina de gelo feita inteiramente de aço inoxidável, equipado com um compressor e, portanto, com resfriamento automático. É pequeno e mede 39 x 25,5 x 27,5 cm com um peso total de 11,5 kg. A base está equipada com pés funcionais antideslizantes, essenciais para uma maior estabilidade e garantem um excelente nível de calma. O cesto também é feito de aço inoxidável e é removível para que possa ser facilmente lavado na máquina de lavar louça.

Preparar sorvete delicioso e cremoso em 60 minutos e mantém o gelo preparado à temperatura de processamento por cerca de 1 hora. Durante o tratamento, atinge uma temperatura que varia entre 18 e 35 graus. A tampa tem uma abertura transparente, Um display prático para verificar o estado do tratamento e 4 botões para a função de temporizador, iniciar, parar e pausar. É fornecido com um manual de instruções com algumas receitas incluídas.


Máquina de gelo Aicok

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O Máquina de gelo Aicoknão é auto-refrescante, mas pelo contrário tem a função de fazer iogurte. É feito de plástico preto com uma grande tampa transparente e uma cesta de alumínio removível com capacidade para 1,5 litros que pode ser colocada no freezer 12 horas antes do uso.

Faça um ótimo sorvete em menos de 20 minutos. Na capa, que também funciona como dispensador, há um prático cronômetro para definir os tempos das receitas, que pode ser encontrado no livro de receitas que acompanha. Tem dimensões muito pequenas17,5 x 16 x 24,5 cm, para um peso total de 1,45 kg. Complete com uma colher para remover o gelo.


Severin Ez 7406

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O Severin Ez 7406é uma máquina de resfriamento automático de alta qualidade. É Adequado para a preparação de sorvetes, sorvetes, mas também iogurte. É equipado com um grande display e quatro botões de toque, bem como um cronômetro de trabalho e dois recipientes de gelo com capacidade de 2 litros cada.

Também é equipado com colher, copo medidor e livro de receitas. O cesto removível é feito de aço inoxidável com capacidade para 2 litros. Tem função quente e fria, 2 em 1, para fazer sorvetes e iogurte. As dimensões são aprox. 41 x 27 x 10,5 cm com um peso total de 11,60 kg.

O compressor de 180 W permite que você faça um excelente sorvete em uma hora. Após a conclusão do processamento, o gelo é mantido a uma temperatura constante e, em seguida, refrigerado por 60 minutos.


Klarstein Vanilla Heaven

Melhor máquina de sorvete 2021: lista de classificação e guia de compra

O Vanilla heaven Klarstein é uma máquina de gelo com função de resfriamento automático. Tem um compressor de 180W e Faça um excelente sorvete em 40 minutos. Parece e é muito atraente tamanho pequeno. Mede 27 x 36 x 31 cm com um peso total de 10 kg.

Na frente encontra-se o grande ecrã LED, bem como os 4 botões para funções de ligar e desligar, para a função de pausa e para o temporizador. O cesto removível tem capacidade para 2 litros e pode ser lavado na máquina de lavar loiça em aço inoxidável. Na base está equipado com 4 pés antiderrapantes. O pacote contém uma concha para remover o gelo, uma concha e o manual de instruções. Por isso, tem todos os requisitos para figurar no ranking das melhores geladarias.


Severin Ez 7407

Melhor máquina de sorvete 2021: lista de classificação e guia de compra

O último produto a ser incluído no ranking é este Severin Ez 7407, Uma sorveteira 2 em 1 compacta e com resfriamento automático que pode fazer ótimos sorvetes, sorvetes, mas também iogurte. Tem um compressor de 135W que Você pode usá-lo para fazer sorvete em meia hora. Após a preparação, o sorvete ou sorvete é mantido em temperatura fria por 60 minutos graças ao cronômetro digital integrado.

É feito inteiramente de aço inoxidável e na cor preta para um design mais elegante. Possui um cesto de 1,2 litro, também em aço inoxidável. É pequeno, mede 48 x 42 x 10 cm e pesa pouco menos de 9 kg. Frontal Possui um grande display de LED e um botão para definir a hora e as funções. O pacote contém uma colher, um copo medidor e o livro de receitas.


Como funciona a máquina de gelo

Embora seja um item raro, a máquina de gelo é muito fácil de usar. Para entender como isso realmente funciona, Não é necessário ter experiência local ou mesmo saber cozinhar. Porque, como todas as ferramentas tecnológicas da área culinária, fazem quase tudo de forma automática.

Basicamente você Basta colocar a mistura preparada na sorveteira e esperar que se transforme em um sorvete de verdade. No entanto, normalmente você também tem a opção de misturar tudo durante a preparação para condensar melhor o produto e, se desejar, também adicione ingredientes adicionaisPode ser um floco de chocolate ou um pequeno pedaço de amêndoa.

Tipos de máquinas de gelo

Como mostram os produtos listados em nossa classificação, Existem vários tipos diferentes de máquinas de gelo no mercado. Os dois tipos mais comuns são armazenamento e refrigerante.

acumulação

São geleiras de acumulação formada por uma cesta de resfriamento de parede duplaque contém um líquido que mantém a temperatura da máquina de gelo em um nível baixo. Este tipo é caracterizado por um motor de poucos watts que permite que a lâmina rode muito lentamente de forma a obter um gelado muito denso e encorpado.

As máquinas de gelo são pequenas, o que permite que sejam colocadas em cozinhas muito pequenas. Contudo, Eles não têm a capacidade de se refrescar. Antes de usá-los, Na verdade, o recipiente de processamento deve ser colocado no freezer por cerca de 24 horas. Isso também significa que é necessário mais espaço no freezer para que o recipiente da sorveteira possa ser facilmente inserido.

Resfriamento automático

Sorveterias com resfriamento automático são um dos tipos mais inovadores de máquinas de gelo. Resolvem o problema característico da máquina de gelo com acúmulo, ou seja, o pré-congelamento do recipiente no qual o gelo é processado. Desta forma, as máquinas de gelo são na verdade um retrocesso em relação às máquinas de resfriamento automático, pois não podem ser usadas imediatamente.

Este auto-refrigerante Você acabou de tirar proveito do uso de um compressor. Na verdade, é possível comprimir o gás, que posteriormente se torna líquido e se evapora na forma de calor no meio ambiente. Desta maneira, A temperatura interna sempre permanece friapermitir alto desempenho em um curto espaço de tempo. A única falha é o alto desempenho, que não só aumenta o preço de compra, mas também aumenta o consumo.

Como usar a máquina de gelo

Embora sejam dois tipos de máquinas de sorvete, o processo de fazer um bom sorvete é sempre o mesmo. O que realmente mudará serão os tempos e os resultados financeiros. Então, vamos ver como fazer.

  • Primeiro Primeiro ele prepara os ingredientes para o sorvete. Muitas máquinas de gelo têm seus próprios livros de receitas de sorvete. Caso contrário, você sempre pode pesquisar na internet por receitas específicas. Básico, Uma receita clássica envolve o uso de leite, creme, água, frutas e açúcar.
  • Em seguida, passamos para a mixagem. Existem dois tipos de misturas: quente e fria. A mistura quente é usada para ingredientes como ovos e chocolate amargo. É sempre aconselhável misturar frio, pois a mistura quente, se não for feita da maneira correta, pode fazer com que o sorvete fique com gosto de leite fervido.
  • Em seguida, todos os ingredientes são adicionados e o mixer ativadodeixe agir por alguns minutos até obter uma mistura homogênea.
  • O próximo passo é congeladas. Para esta etapa, deve-se assegurar que o composto obtido na etapa anterior resfriou o suficiente, caso a mistura a quente tenha sido realizada. Depois de esfriar, você pode colocá-lo na sorveteira e ativar o processo. O sorvete fica pronto após cerca de 40 minutos de congelamento.

Como limpar a máquina de fazer gelo

Para uma vida mais longa de sua máquina de gelo, Lembre-se sempre de limpar adequadamente após o uso. Este processo garante um alto nível de estabilidade de desempenho a longo prazo. Vamos ver qual é a melhor maneira de limpar a máquina de fazer gelo.

Em primeiro lugar, é bom ter isso em mente São sorveterias elétricasPortanto, não podem ser lavados em contato com água. Na verdade, o corpo da máquina só pode ser limpo com um pano úmido.

No entanto, alguns acessórios podem ser removidos do corpo da câmera. Pás, na realidade, Normalmente, são retirados à mão ou na máquina de lavar loiça. Se você tiver um modelo com Se você tiver uma cesta removível, pode lavá-la, mas não colocá-la na lava-louças, pois as altas temperaturas podem estragá-la.

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer sorvete?

Conforme explicado em nosso manual, a forma como o sorvete é feito depende muito das máquinas utilizadas. Começa com um mínimo de 40 minutos até 1 hora. Máquinas com processos rápidos permitem preparação em meia hora.

Quanto custa uma boa máquina de sorvete?

Como parte de nossa análise aprofundada, mencionamos como Uma máquina de sorvete pode começar com algumas centenas de euros e chegar a mais de 1000 euros para profissionais.

Quando a máquina de gelo precisa ser substituída?

A máquina de gelo precisa ser substituída quando não pode mais completar o processo de usinagem ou resfriamento. Em caso de avaria, é várias vezes mais prático adquirir uma máquina nova do que reparar a sua.

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