Melhor seleção de panelas de indução de acordo com os compradores:
criador
link
Classificação
–
–
–
Caracteristicas
- Placa de indução com 3 zonas
- Potência de 7400w
- controle de toque
- Tem uma medida de 60 cm de largura
- Temporizador de 99 minutos, creche e 9 configurações
- Rapidez e limpeza na cozinha têm nome: indução
- Aproveite a cozinha em grande estilo em sua área gigante de 28 cm
- Cozinhe confortavelmente com o controle de toque fácil de usar e suas funções úteis: memória, início automático, alarme
- Se quiser ferver água sem perder tempo, acelere a aquecimento com função sprint
- Com a função de programação é impossível se perder; o arroz na ponta e a massa al dente
- Placa de indução com zona de potência dupla + 2 zonas individuais
- Função de reforço em cada zona
- 9 níveis com uma potência total de 7 kW.
- Interface de usuário: multi-slider com temporizador eletrônico.
- Conectividade Wi-Fi
Preço
criador
Classificação
–
Caracteristicas
- Placa de indução com 3 zonas
- Potência de 7400w
- controle de toque
- Tem uma medida de 60 cm de largura
- Temporizador de 99 minutos, creche e 9 configurações
Preço
criador
Classificação
–
Caracteristicas
- Rapidez e limpeza na cozinha têm nome: indução
- Aproveite a cozinha em grande estilo em sua área gigante de 28 cm
- Cozinhe confortavelmente com o controle de toque fácil de usar e suas funções úteis: memória, início automático, alarme
- Se quiser ferver água sem perder tempo, acelere o aquecimento com a função sprint
- Com a função de programação é impossível se perder; o arroz na ponta e a massa al dente
Preço
criador
Classificação
–
Caracteristicas
- Placa de indução com zona de potência dupla + 2 zonas individuais
- Função de reforço em cada zona
- 9 níveis com uma potência total de 7 kW.
- Interface de usuário: multi-slider com temporizador eletrônico.
- Conectividade Wi-Fi
Preço
Deixe-me adivinhar…
Você está prestes a comprar uma nova panela de indução, mas está confuso com tantos modelos no mercado e está se perguntando…
Como escolher os corretos?
Não te preocupes!
Para te ajudar, nossos especialistas criaram este guia especial de compra com uma lista dos 11 melhores cooktops de indução de 2021.
Cozinhar com estes será muito satisfatório!
Tudo o que você precisa fazer é continuar lendo o artigo…
As melhores panelas de indução
| panelas de indução | Material | Nº de peças | ||
|---|---|---|---|---|
 |
Lagostina Sfiziosa o melhor conjunto |
aço inoxidável | 24 | Veja o preço na Amazon |
 |
Ingenuidade Lagostina Melhor custo-benefício |
alumínio | 10 | Veja o preço na Amazon |
 |
Deik O mais versátil de todos |
aço inoxidável | 10 | Veja o preço na Amazon |
 |
Aeternum Madame Petravera As melhores panelas de indução de orçamento |
em alumínio revestido em pedra | 8 | Veja o preço na Amazon |
 |
Conjunto Lagostina Inteligente A escolha profissional |
aço inoxidável | 9 | Veja o preço na Amazon |
1. Lagostina Sfiziosa – O melhor conjunto
Material : aço inoxidável.
Nº de peças : 24
A melhor panela de indução de 2021 é a Lagostina Sfiziosa. É um conjunto maravilhoso que inclui 24 peças no total e, portanto, muito completo: oferece tudo o que você sonhou para sua cozinha.
Todas as peças são feitas de aço inoxidável 18/10. Os potes têm um fundo encapsulado Lagoseal Plus de três camadas: em aço, alumínio e depois aço. Eles são adequados para todos os tipos de placas, desde placas a gás normais até fogões de indução. Favorecem uma excelente difusão de calor e o interior é feito para que os alimentos não grudem.
Cada panela do conjunto é durável, fácil de limpar, mesmo na máquina de lavar louça, e pode manter um alto nível de higiene. As alças oferecem um aperto firme e seguro. Além de panelas, caçarolas, panelas e tampas correspondentes, uma chaleira de leite, concha, pá, pá de espaguete, colher, escumadeira, garfo e espremedor de batatas também estão incluídos.
Das inúmeras opiniões e comentários, este conjunto de panelas de indução acaba sendo muito amado pelos usuários. Dificilmente você encontrará outra bateria tão completa e de qualidade com um custo-benefício igualmente excelente.
- As melhores panelas de indução atualmente no mercado
- Feito de aço 18/10, durável e forte.
- Fundo de três camadas Lagoseal Plus
- Adequado para qualquer tipo de fogão, incluindo gás ou indução
- Fácil de limpar e higienizar, lavável na máquina de lavar louça
- Alças que garantem uma aderência sólida e segura
- Embalado com acessórios, incluindo panelas, caçarola, chaleira, tampas e 7 conchas.
- Excelentes opiniões de chefs profissionais, boa relação custo / benefício.
- Ao usá-lo no fogão a gás, o fundo pode mudar de cor
- Preste atenção às alças que podem superaquecer
dois. Ingenuidade Lagostina – Melhor custo-benefício
Material : alumínio
Nº de peças : 10
Procurando um ótimo conjunto de panelas, perfeito em placas de indução, a um preço acessível? Aqui estão! São os do complexo Lagostina Ingenio, os melhores de 2021 em termos de relação qualidade/preço.
O conjunto é composto por 10 peças: duas caçarolas de 28 e 16 cm de diâmetro, uma caçarola de 24 cm de diâmetro, uma wok de 28 cm de diâmetro, 3 tampas de vidro de 16 cm, 24 cm e 28 cm e uma tampa de plástico de 16 cm Há também 2 alças removíveis, ambas compatíveis com todas as peças do conjunto. Você pode usar qualquer panela no fogão, tanto a gás quanto indução, ou como assadeiras ou recipientes de geladeira.
Os potes são revestidos por dentro com partículas minerais. Todos eles têm um fundo revestido em aço inoxidável de 4,5 mm, que resiste bem a qualquer fonte de calor, qualquer tipo de bancada que você tenha, até gás e, portanto, em contato direto com a chama. O conjunto Lagostina Ingenio é versátil e tem um design simples mas moderno. A cor escura torna-o bonito e adequado para qualquer tipo de cozinha.
Com a compra desses potes, você finalmente terá um conjunto completo e resistente que durará muito tempo. Temos certeza de que sua parafernália de cozinha finalmente estará cheia e você não precisará mais de outras panelas para cozinhar.
- Bobina de indução com o melhor custo-benefício
- Cada panela é compatível com gás, placas de indução, forno, geladeira, etc.
- Revestimento antiaderente em partículas minerais
- Alças removíveis e compatíveis com todas as panelas
- Design simples e moderno, em cores escuras, também bonito de se ver.
- Conjunto também disponível em versões de 3, 5 ou 6 peças
- As panelas devem ser lavadas à mão.
- Recomendamos o uso de colheres ou conchas de plástico ou madeira para evitar arranhar o fundo.
3. Deik : o mais versátil de todos
Material : aço inoxidável.
Nº de peças : 10
Os cooktops Deik estão entre as panelas de indução mais versáteis, oferecendo o melhor com qualquer tipo de cooktop que você tenha. É por isso que eles merecem estar nesta lista dos melhores.
O conjunto é composto por 10 peças, incluindo 4 panelas e 2 panelas com tampa. As peças são feitas de aço e equipadas com alças rebitadas, ergonômicas e confortáveis, feitas do mesmo material. Não arrisque se queimar porque eles não esquentam. As tampas de vidro são testadas e suportam temperaturas de até 180 graus no forno. Todos eles têm uma válvula de liberação de vapor.
Quando você os usa para cozinhar, o calor interno é distribuído uniformemente para garantir um cozimento quase perfeito. As peças são muito fáceis de lavar à mão ou diretamente na máquina de lavar louça. A panela de indução do conjunto Deik é robusta, de alta qualidade e agradável aos olhos, perfeita para cozinhar qualquer prato.
Extremamente versáteis, tanto que também são adequados para o forno, eles se tornarão seu maior aliado na cozinha. Aproveite seu preço super vantajoso: não seria prudente ignorar suas excelentes características.
- Panelas de indução extremamente versáteis, também ótimas para o forno
- Conjunto composto por 10 peças: 4 potes, 2 panelas e tampas
- Feito de aço inoxidável 18/10 de alta qualidade.
- Cabos de rebitagem ergonômicos e confortáveis que não aquecem
- Tampas de vidro testadas e resistentes a temperaturas de até 180 graus
- Fácil de lavar à mão e na máquina de lavar louça
- Alguns usuários afirmam que podem manchar permanentemente o fundo
- Não é uma bateria profissional, mas mais adequada para uso doméstico.
Quatro. Aeternum Madame Petravera – As melhores panelas de indução baratas
Material : alumínio revestido a pedra
Nº de peças : 8
A melhor panela de indução econômica de 2021 é do conjunto Aeternum Madame Petravera. Não poderia ser de outra forma, pois aliam as vantagens da cozedura na pedra com as vantagens da cozedura por indução.
O conjunto é composto por 8 peças, ou seja, uma caçarola com asa pequena, uma caçarola, uma caçarola, duas caçarolas e 3 tampas de vidro. As peças são feitas de alumínio, revestidas com uma camada mineral antiaderente que permite cozinhar sem a necessidade de adicionar óleo ou manteiga. Uma vez que nem o alumínio nem a pedra são adequados para indução, todas as peças têm um fundo com componentes ferrosos, o que permitirá utilizar o conjunto também neste tipo de bancada.
Outra característica das panelas de indução Aeternum Madame Petravera são as alças confortáveis, ergonômicas e anti-superaquecimento. Você pode mover panelas e levantar panelas e tampas sem ter que usar luvas ou pegadores. Pode lavar todas as peças na máquina de lavar loiça sem o menor esforço. O conjunto também está disponível em versões de 2, 3 e 5 peças.
Ao adquirir este fogão de indução, terá apenas vantagens. Irá desfrutar de uma excelente relação qualidade/preço e cozinhar de forma mais saudável mesmo na sua placa de indução.
- Grandes panelas de indução baratas de 2021
- 8 peças: panela com asa, caçarola, panela, duas caçarolas e 3 tampas
- Fabricado em alumínio, revestido com uma camada de mineral antiaderente.
- Peças equipadas com fundo com componentes ferrosos, compatíveis com a placa de indução.
- Pegas confortáveis, ergonómicas e anti-superaquecimento
- Componentes seguros para lava-louças
- Conjunto disponível em versões de 2, 3 e 5 peças
- Os potes não são totalmente feitos de pedra, mas sim forrados
- Se você estiver usando em um fogão a gás e a chama estiver muito alta, você pode precisar de pegadores de panela
5. Conjunto Lagostina Inteligente : a escolha profissional
Material : aço inoxidável.
Nº de peças : 9
Procurando um conjunto de indução profissional, aprovado até pelos chefs mais renomados? Você tem que procurar entre os oferecidos por uma grande marca como a Lagostina. Dê uma olhada em seu conjunto inteligente.
É composto por 9 peças das quais: uma caçarola de cabo comprido com um diâmetro de 14 cm, uma caçarola funda com um diâmetro de 22 cm, uma caçarola baixa com um diâmetro de 24 cm, uma panela de 22 cm. Depois, há as 4 tampas de vidro com válvulas de vapor de 14, 18, 22, 24 cm. O conjunto é fabricado em aço inoxidável 18/10, com acabamento interior antiaderente acetinado e exterior polido, que resiste ao desgaste e mantém um nível de higiene muito elevado.
Graças ao fundo revestido com Lagoseal plus, estas panelas permitem que o calor da placa de indução seja distribuído uniformemente. Uma característica única são os orifícios nos potes, localizados logo abaixo da borda, que permitem drenar líquidos sem remover a tampa. As alças são largas, confortáveis e seguras e resistem bem ao calor. Você pode lavar as panelas à mão e na máquina de lavar louça.
Essas panelas de indução têm sido muito populares entre os usuários, como evidenciado pelas muitas críticas e opiniões positivas. Ao adquirir o conjunto, você desfrutará da qualidade e segurança de uma marca inteiramente fabricada na Itália.
- Panelas de indução de qualidade profissional aprovadas por grandes chefs
- Marca famosa e de alta qualidade, Made in Italy
- 9 peças em aço inoxidável 18/10, exterior polido, interior acetinado
- Parte inferior Lagoseal Plus que distribui o calor uniformemente
- Orifícios para drenar líquidos facilmente, alças confortáveis e largas
- Excelentes comentários de usuários
- As pegas também podem ficar um pouco quentes na placa de indução.
- Alguns reclamam que o fundo mudou de cor com o uso.
6. Camarão Espirituoso – Ótimo conjunto completo
Material : aço inoxidável.
Nº de peças : 13
Entre as panelas de indução mais populares nas resenhas estão as do conjunto Lagostina Briosa. Composto por treze peças, incluindo conchas e outros acessórios, temos a certeza que é tudo o que vai precisar na cozinha.
Este conjunto é composto por um tacho e uma caçarola funda com um diâmetro de 22 cm, uma caçarola e uma frigideira antiaderente com um diâmetro de 26 cm, uma caçarola de cabo comprido com um diâmetro de 14 cm, tampas com 14, 18, 22 e 26 centímetros. , uma concha, uma escumadeira e uma colher de espaguete. As peças são feitas de aço inoxidável que resiste ao desgaste e a temperaturas de até 210 graus, mesmo no forno.
Panelas, frigideiras e caçarolas possuem fundo Lagoseal Plus de 3 camadas, projetado para garantir uma difusão uniforme do calor, evitando o risco de queimaduras. O interior acetinado é antiaderente, enquanto as alças ergonômicas possuem um revestimento anti-queimadura. Pode lavar todas as peças à mão e na máquina de lavar loiça, sem esforço.
O conjunto Briosa é a melhor opção se pretende comprar vasos que durem no tempo. Dada a quantidade (e qualidade) dos acessórios, temos certeza de que você também apreciará a excelente relação custo / benefício. É um topo de gama que não deve ser esquecido.
- Um dos equipamentos de indução mais completos do mercado
- 13 peças: tachos, frigideiras e frigideiras, 4 tampas, 3 acessórios
- Aço inoxidável 18/10 de alta qualidade, resistente ao desgaste.
- Fundo Lagoseal Plus de 3 camadas para uma difusão uniforme do calor
- Interior acetinado antiaderente, exterior brilhante 100% higiênico
- Punhos ergonómicos com revestimento anti-queimaduras
- Também pode ser usado no forno até 210 graus.
- Há quem reclame da mudança de cor de fundo
- Não está entre os conjuntos mais baratos desta lista.
7. K&G set 1948 – Excelente escolha para uso doméstico
Material : aço inoxidável.
Nº de peças : 9
Se procura um conjunto adequado para uso doméstico, não muito exigente e muito económico, acabou de encontrar! A bateria K&G seit 1948 é a mais barata desta lista: oferece boas economias sem ter que abrir mão de nenhum dos recursos que você procura.
Você ficará agradavelmente surpreso com a qualidade dessas panelas de aço cromado, perfeitas para qualquer tipo de fogão. É um conjunto completo com 4 panelas de cada tamanho, uma panela de cabo longo e tampas de vidro com orifícios de drenagem. São peças resistentes e duráveis, tanto que também podem ser levadas ao forno a uma temperatura que não ultrapasse os 180 graus.
O fundo térmico com núcleo de alumínio encapsulado otimiza a difusão do calor. Portanto, você pode cozinhar qualquer tipo de prato com resultados apreciáveis. Se você usá-lo em um fogão de indução, as alças são resistentes ao calor. Quando terminar, você pode lavar facilmente todas as peças na máquina de lavar louça, sem esforço.
Sua conveniência é apenas mais uma vantagem além de seus excelentes recursos, também apreciados pelos muitos usuários que os compraram antes de você. Aproveite esta oportunidade para ter um conjunto de panelas de indução que pode lhe dar grande satisfação.
- Excelente panelas de indução ao menor preço
- Bateria de aço cromado de 9 peças
- Tampas de vidro com furos para drenar líquidos
- Alças e fundo ergonômicos com núcleo encapsulado
- Eles também podem ser colocados no forno até 180 ° C
- Fácil de lavar, lavável na máquina de lavar louça.
- Se você usá-los em fogões a gás, eles ficam muito quentes, de acordo com alguns usuários
- Alguns reclamam que os potes não são muito resistentes.
8. Karcher Jasmine : a bateria mais inteligente
Material : aço inoxidável.
Nº de peças : vinte
Quer saber como uma bateria pode ser inteligente? Fácil: ele sabe que, além de cozinhar, você pode precisar guardar suas refeições na geladeira, por isso oferece tampas plásticas só para isso.
Mas as panelas de indução a bateria Jasmin não merecem sua atenção apenas por isso. Ele os compra a um preço ultra vantajoso tanto pela qualidade quanto pelo grande número de componentes, 20 para ser preciso. Embora não seja um conjunto profissional, cada pote é ótimo para uso doméstico.
Totalmente feito de aço inoxidável resistente, durável e fácil de limpar, o conjunto oferece tudo o que você precisa para cozinhar e fritar alimentos. Inclui uma caçarola com cabo de 14 cm, 4 caçarolas com diâmetro de 16 cm, 18 cm, 20 cm e 22 cm; 1 caçarola de 22 cm de diâmetro e 4 tigelas de aço de 13, 15, 18 e 20 cm de diâmetro. Cada pote tem sua própria tampa de vidro. As tigelas, que também são adequadas para cozinhar e armazenar, têm uma tampa de plástico.
Se você é daqueles que gosta de tirar o máximo proveito do dinheiro, essa é a sua chance. Você pode não ter uma bobina de indução de nível profissional, mas as compensações que você terá que aceitar são mínimas em comparação com os benefícios.
- Conjunto pronto para indução para cozinhar e fritar
- Completo, com 20 peças em aço inoxidável de alta qualidade.
- Além de tachos, panelas e frigideiras, inclui 4 tigelas para cozinhar e guardar.
- Adequado para todos os pratos, mesmo cozidos até 240 ° C
- Difusão homogênea de calor no interior.
- Tampas de vidro com válvula de vapor e alças ergonômicas
- A melhor relação entre qualidade, quantidade de peças e preço.
- De acordo com alguns usuários, eles deveriam ser um pouco mais antiaderentes
- Em termos de qualidade, as características permanecem proporcionais ao preço.
- Alguns usuários reclamam da qualidade, mas usados com sabedoria duram anos
9. Karcher Mia – A bateria essencial
Material : aço
Nº de peças : 8
Se o que você precisa não é um conjunto com muitas peças, mas uma bateria com as panelas e frigideiras essenciais, escolha Mia da Karcher, que também é uma boa oportunidade para economizar.
É, de fato, uma das propostas mais baratas em nosso artigo, mas isso não significa que ele peça que você comprometa a qualidade. De fato, o aço inoxidável com o qual é feito é excelente e isso também é confirmado pelas muitas críticas positivas sobre este produto. É composto por uma frigideira, uma panela com cabo comprido e três panelas de tamanhos diferentes, além de cozinhar também permite fritar.
Graças ao cetim antiaderente no interior, não terá que abusar de óleos ou manteiga e não terá dificuldades especiais para limpar perfeitamente cada panela. As alças são ergonômicas e resistentes ao calor. As tampas de vidro permitem que você fique de olho no cozimento. Você lavará todas as peças na máquina de lavar louça sem esforço.
Embora pouco profissional, este conjunto ganhou a aprovação dos mais renomados chefs. Podemos dizer que ganhou um lugar na lista das melhores baterias de indução
- Conjunto de panelas de indução essencial
- Composto por 8 peças em aço inoxidável de alta qualidade
- Interior acetinado antiaderente fácil de lavar
- Tampas de vidro com válvula de liberação de calor
- Cabos ergonômicos e resistentes ao calor graças ao seu revestimento
- Entre as baterias mais baratas desta lista, populares entre os chefs
- Se for a primeira bateria da casa, talvez você precise de um conjunto mais completo
- Eles são projetados para indução – eles não são adequados para o fogão a gás ou forno
10. Velaze : o mais inovador
Material : aço
Nº de peças : 12
As panelas de indução Velaze se distinguem pelo inovador sistema de liberação de vapor. A válvula de alívio na tampa é ligeiramente diferente das outras e isso também afeta o calor que é retido no interior e a qualidade geral do cozimento. Quer um produto de ponta? Provavelmente é isso.
Além da válvula, cada tampa também possui um deco-termômetro que mostra, mudando de cor, a temperatura indicativa atingida pela panela. Outra característica distintiva é a escala graduada no interior. Isso é útil para saber quanta água colocar na panela, sem ter que usar um copo medidor.
O jogo de 12 peças em aço inoxidável cromado 18/10. Inclui uma panela de 18 cm, 2 de 24 cm, 2 de 16 cm e uma de 20 cm de diâmetro, ideais para cozinhar qualquer tipo de alimento. Todos eles têm um fundo projetado para aquecer de forma rápida e uniforme e, claro, não faltam alças resistentes ao calor. Esta bateria é adequada para qualquer tipo de placa, incluindo o forno até 180° e as peças podem ser lavadas na máquina de lavar louça.
O conjunto também está disponível em versões de 7 ou 16 peças. Seja qual for a sua escolha, você obterá grandes economias sem sacrificar a qualidade. Está entre as baterias de indução mais baratas desta lista: por seu preço, você não vai se arrepender de sua compra.
- Panelas de indução com sistema evaporativo inovador
- Deco-termômetro muda de cor de acordo com a temperatura
- Escala graduada dentro de cada peça
- 12 peças em aço inoxidável cromado de qualidade 18/10
- Parte inferior projetada para aquecer rapidamente e
- Bateria adequada para qualquer tipo de placa, incluindo forno até 180°
- No entanto, a qualidade está relacionada com o preço.
- Em uma chama aberta, o aço pode mudar de cor.
- O maior pedaço pode não ser suficiente
onze. Berlinger Haus BH-1213 – Jogo de indução de pedra exclusivo
Material : alumínio revestido a pedra
Nº de peças : quinze
Gosta do conceito de cozinhar na pedra, mas a ideia de não poder utilizar este material numa placa de indução deixa-o triste? Temos boas notícias para você: a bateria Berlinger Haus BH-1213 é de alta qualidade, feita inteiramente de pedra e adequada para indução.
Este lindo conjunto é composto por 15 peças: 3 panelas, 2 frigideiras, uma delas com paredes altas (tipo wok), 4 tampas de vidro, a espátula, uma colher de espaguete, uma concha e dois suportes para panelas. Panelas e frigideiras são feitas de alumínio e revestidas com minerais. Graças às suas propriedades antiaderentes, você pode usá-los para cozinhar sem adicionar óleo ou manteiga.
O fundo é feito de materiais ferrosos que tornam o conjunto adequado para placas de indução. Cada peça, portanto, pode ser lavada na máquina de lavar louça, mas também custará muito pouco esforço manual, pois a sujeira sai facilmente. Outra grande característica são as alças resistentes ao calor. O seu design em madeira torna-o num conjunto muito elegante também para exposição ou como ideia de presente.
Este conjunto combina as vantagens da cozedura em pedra com as da indução. É de boa qualidade e provavelmente o melhor em termos de design. Ele satisfez muitos usuários, portanto, não tome essa proposta de ânimo leve.
- Entre as poucas baterias de pedra também adequadas para indução.
- É composto por 15 peças: 3 potes, 2 panelas, 4 tampas e 5 acessórios.
- Peças feitas de alumínio e revestidas com mineral antiaderente
- Parte inferior feita com materiais ferrosos, alças resistentes ao calor
- Fácil de lavar também à mão, lavável na máquina de lavar louça.
- Bateria com o design mais legal desta lista, ótima ideia de presente
- Não são panelas de qualidade profissional.
- As alças podem afrouxar após um período de uso frequente.
- O revestimento de pedra pode amarelar com o desgaste.
Como funciona a indução, seus prós e contras?
As placas de indução usam eletricidade para ativar as bobinas colocadas sob o fogão. Estes geram um campo magnético e produzem calor que será transmitido diretamente ao fundo metálico de uma panela compatível e cozinhará os alimentos.
É um tipo de bancada relativamente recente, que dispensa o uso de gás. É por isso que mais e mais usuários o escolhem para suas casas. Claro que, além das vantagens, também tem desvantagens.
As vantagens são que:
- Sem perda de calor: o calor é transmitido diretamente para as bandejas de indução, que o absorvem sem dificuldade. Ao contrário dos fogões a gás, não há perda de calor ao cozinhar.
- Mais seguro: como funciona com eletricidade e não com gás, o risco de vazamentos perigosos desaparece para sempre.
- Atinge a temperatura imediatamente: as zonas de cozedura aquecem muito rapidamente, mas apenas se for colocada uma panela em cima. Sem uma panela compatível, não há transmissão de energia e, consequentemente, não há geração de calor.
- Adequado para crianças: São as placas mais seguras para quem tem crianças pequenas, que não correm o risco de se queimar, pois as placas de indução permanecem frias se não houver panela sobre elas.
Há apenas uma desvantagem: eles exigem panelas ou frigideiras com capacidade de indução, que podem gerar calor em contato com o campo eletromagnético.
Quais são os diferentes tipos de panelas de indução?
A principal característica que distingue um fogão de indução de um incompatível é o fundo capaz de interagir com o campo eletromagnético criado pelas bobinas.
Para verificar se um pote é de indução, basta verificar o símbolo na caixa. Alternativamente, você pode aproximar um ímã. Se houver atração, esse pote será compatível.
Mas vamos ver com que materiais eles podem ser feitos.
- Aço inoxidável
Este é o material mais comumente usado para panelas de indução. É forte, robusto e dura muito tempo. As panelas de aço inoxidável são fáceis de limpar e seus fundos são grossos o suficiente para garantir uma ótima difusão de calor.
- Cobre
É o material mais utilizado por grandes chefs em cozinhas profissionais. As panelas de cobre são esteticamente bonitas e distribuem o calor uniformemente. Para serem adequados para indução, eles devem ter um fundo de disco ferrítico. Ao escolher este tipo de material, você terá uma ferramenta forte e durável.
- Alumínio
Embora seja um metal, o alumínio não interage com campos magnéticos e, portanto, não é adequado para indução. Tudo muda se camadas de ferro ou aço forem adicionadas ao fundo, o que pode criar um campo eletromagnético com as bobinas na bancada.
- Outros materiais
Panelas feitas de materiais alternativos ao aço ou alumínio estão se tornando cada vez mais populares. Além do cobre, existem panelas de terracota, cerâmica, vidro… Tudo isso não seria adequado para uma placa de indução, a menos que o fundo tenha sido especialmente modificado, como vimos para o cobre e o alumínio. .
Pequenas dicas para manter em mente
Antes de comprar o fogão de indução que melhor se adapta às suas necessidades, gostaríamos de lhe dar algumas dicas.
- Verifique a embalagem
Quase todos os potes atualmente no mercado possuem o clássico símbolo de indução (uma espécie de espiral colocada horizontalmente, que representa as bobinas). Antes de fazer uma compra, verifique sempre se ele está lá.
- use um ímã
Uma ótima maneira de entender se a panela é perfeita para fogões de indução é, como já dissemos, ter um imã na parte inferior. Se houver atração, você saberá que é compatível.
- Um pequeno conselho extra
Se você comprar uma panela que pensou ser de indução, mas não é, não se desespere: você pode comprar um adaptador, que é um disco de metal para colocar a panela não compatível, ou usar uma panela de fundo ferroso como humilhar. Tanto o adaptador quanto a panela irão gerar calor e transmiti-lo para a panela.
Perguntas frequentes
O que são fogões de indução e como funcionam?
As panelas de indução são feitas especificamente para uso neste tipo de fogão. Uma vez posicionado em uma dessas superfícies, o contato entre as duas superfícies gera um campo eletromagnético do qual é liberado o calor necessário para cozinhar os alimentos. Para que isso aconteça, o fogão de indução deve ter uma base de ferro ou aço.
Quais são as principais vantagens do cozimento por indução?
A cozedura por indução apresenta inúmeras vantagens tanto no que diz respeito à cozedura de alimentos como noutros aspectos. Em primeiro lugar, de fato, o cozimento dos alimentos é consideravelmente mais rápido. Isso também economiza energia porque as placas de indução são usadas por menos tempo do que as placas a gás.
Além disso, é uma solução que não necessariamente utiliza combustíveis fósseis e, portanto, É adequado para aqueles que se preocupam com a proteção ambiental. Também é fácil de limpar, tem um design mais moderno e linear e é mais seguro, não só porque evita o risco de vazamento de gás, mas também porque o fogão não aquece e, portanto, não há risco de queimaduras.
As panelas de indução podem ser usadas em fogões elétricos ou a gás?
Embora as panelas tradicionais nem sempre possam ser usadas com cooktops de indução ou seja necessário um adaptador, todas as panelas de indução podem ser usadas em cooktops elétricos e a gás tradicionais.
Quantos potes posso normalmente encontrar em um jogo?
Conjuntos de baterias de indução ou baterias atualmente no mercado oferecem um número variável de peças. Em geral, varia de um mínimo de 4 a um máximo de 14 para as baterias maiores e mais completas. As baterias mais comuns são 8 e 11 peças. Claro, também é possível comprar os potes individualmente.
Quanto custam as panelas de indução?
O preço varia de acordo com fatores como marca, qualidade, materiais e número de panelas na bateria. É possível encontrar conjuntos de panelas a preços reduzidos (30-40 euros, para 2 ou 3 peças, mesmo de boa qualidade) e conjuntos profissionais, super completos e de primeiro nível também a partir de 200 ou 300 euros, com todas as variantes intermédias.
Conclusão
Esperamos que nossa lista das melhores panelas de indução de 2021 tenha sido útil para você e que você tenha conseguido encontrar a panela perfeita para você. Seguindo as instruções que lhe demos, temos a certeza de que poderá escolher sem dificuldade o produto que lhe permitirá cozinhar de forma prática, rápida e eficiente.