Até o momento, o armazenamento de sobras de comida tornou-se uma necessidade para a maioria das pessoas. Deitar fora os alimentos é um desperdício, mas mantê-los na geladeira ao mesmo tempo levaria um pouco mais de alguns dias sem preservar seu frescor original. Dos vários métodos de preservação a serem avaliados, a seladora a vácuo é certamente a melhor para a saúde e o lixo.
Hoje em dia existem muitas máquinas para aspirar alimentos, profissionais ou não. Neste guia Vamos destacar as características dessas máquinas de vácuoirá avaliar os produtos mais famosos do mercado atual, que são determinados em nosso ranking pessoal.
Máquina de vácuo: o que é?
Vamos chegar ao cerne do nosso guia, respondendo à pergunta clássica sobre o que vácuo.
Praticamente É uma máquina que aumenta significativamente o armazenamento de alimentosAspire completamente o ar – que é um dos fatores de deterioração – e catalogue os alimentos em uma sacola que geralmente vem incluída no kit inicial de cada máquina.
Como escolher a melhor máquina de vácuo
Conforme anunciado, existem várias máquinas no mercado para aspirar alimentos. Nem sempre é fácil entender qual é o melhor para as nossas necessidades, especialmente dada a variedade de modelos disponíveis. Há vários fatores a serem considerados.
Funcionalidade
Se você planeja aspirar alimentos frequentemente esfarelados, como biscoitos, uma máquina de vácuo pode ajudá-lo a encontrar o caminho no modo pulsante.
Graças a este modo, de fato, É possível interromper a quantidade de ar aspirado manualmente, decida se e quanto ar deve permanecer no saco com o alimento em questão.
estrutura
A opção por uma máquina de embalagem a vácuo de estrutura vertical pode ser adequada para quem procura um instrumento menor para economizar o máximo de espaço possível.
potência
Existem também produtos de alto desempenho que permitem mais sucção do que outros e garantem que o produto permaneça fresco por mais tempo.
Melhor máquina de vácuo: a classificação
E aqui está a classificação do que acreditamos ser os melhores produtos do mercado hoje em dia, quando se trata de máquinas de vácuo.
FoodSaver V2860
Graças a FoodSaver V2860 Os alimentos duram até cinco vezes mais do que um freezer normal ou câmaras frigoríficas. Este modelo está equipado com aspiração e selagem automáticas através do botão correspondente. Existem alguns no teclado também Indicadores LED, esses Mostrar quando o vácuo está funcionando.
A máquina tem dimensões de 43 x 29 x 10,5 cm e é preta e prata. Apesar do tamanho Este modelo não ocupa muito espaço, também graças ao sistema flip-up, um sistema com o qual a máquina de vácuo pode ser operada verticalmente.
Também é equipado com recipiente para coleta de líquidos que vazam dos alimentos. É possível apenas selar e não sugar. É ‘ Equipado com um compartimento de suporte de rolo internocom cortador integrado, com o qual os alimentos podem ser facilmente selados. Possui 2 velocidades de sucção e a função de impulso, função de sucção que evita a soldagem e é especialmente indicada para alimentos mais delicados que requerem mais atenção. Graças à função molhado / seco, a vedação também se adapta à consistência do alimento em questão.
A máquina de vácuo possui um rolo de 3 m de comprimento, 1 cuba e 1 mangueira de sucção adicional.
FoodSaver V1020
Este modelo FoodSaver É equipado com indicadores de progresso para embalagem a vácuo. Iniciar esta máquina de vácuo é muito fácil. Basta pressionar firmemente nas laterais. É equipado com uma tigela para coletar líquidosque pode ser facilmente retirado e lavado à mão e na máquina de lavar louça, detalhe que não deve ser subestimado.
Este produto tem as dimensões de 30,5 x 17,5 x 10,1 cm e pesa apenas 2 kg. As dimensões são pequenas, pelo que pode ser convenientemente guardado na cozinha ou colocado numa gaveta sem ocupar muito espaço.
Com a compra desta máquina você recebe São fornecidos 6 sacos de vácuo, 3 dos quais com capacidade de 0,94 le os outros 3 com capacidade de 3,78 l. Estes sacos diferem dos sacos descartáveis habituais porque também podem ser lavados na máquina de lavar loiça e reutilizados várias vezes. Sempre incluído no escopo de entrega da máquina de vácuo, Existe um tubo acessório que pode ser usado para guardar alimentos em potes ou caixas. Juntos, vocês também recebem tampas de garrafa e um rolo que podem ser usados para fazer envelopes de diferentes tamanhos.
FoodSaver V3840
Este modelo FoodSaver é uma máquina de vácuo de design vertical, Particularmente adequado para quem tem pouco espaço de arrumação na cozinha. Este produto de aço inoxidável é equipado com tecnologia Smart Seal, ou seja capaz de reconhecer a umidade nos alimentos e ajustar de acordo, determine automaticamente que tipo de selo fazer.
Também A máquina detecta a presença de bolsas no interior e é ativada automaticamente assim que detecta movimento. Tudo isso permite que você o use sem ter que segurar um botão.
Também é equipado com tubo para acessórios e área com cortador. A máquina também é capaz de detectar líquidos, o que evita derramamentos de alimentos líquidos. A função Crush Free, por outro lado, é adequada para alimentos muito frágeis e sensíveis, como biscoitos muito quebradiços. Nestes casos, esta função não remove completamente todo o ar e os cookies não podem quebrar.
Com esta máquina você ganhe 1 rolo para selar, com dimensões de 0,28 x 3,04 m, 3 sacos termo-selados com capacidade de 0,94 l, 2 sacos termo-selados com capacidade de 3,78 l, 1 fecho para garrafa, tal como para vinho, e 1 recipiente para alimentos.
Máquina de vácuo Laica VT3225
E aqui está um produto muito forte. O Laica VT3225 É uma máquina de embalagem a vácuo semi-profissional. É equipado com hastes de vedação duplas e pode sugar até 18 l / min. As características deste modelo de máquina de embalagem a vácuo são, sem dúvida, as várias funções com as quais está equipado. Cada função corresponde a um botão na máquina:
- O botão de marinada inicia o ciclo rápido de marinada
- O botão do canister inicia o ciclo de vácuo para os recipientes
- O vácuo pulsado é ativado com a tecla de pulso / vácuo. Se você segurar o botão, a aspiração começa, que só para quando você o solta.
- Com o botão de vácuo você pode escolher uma força de sucção diferente, que pode ser escolhida entre normal para cada tipo de alimento e macia, especialmente adequada para alimentos mais sensíveis que podem ser danificados por sucção excessiva.
- Pressione o botão de vedação para iniciar a soldagem. O progresso do vácuo pode ser monitorado com o indicador de progresso.
- O botão Seal Set permite que você selecione a duração do selo para cada tipo de alimento.
O tempo 1 é adequado para alimentos quebradiçosAlimentos que demoram pouco, como biscoitos ou pão. O tempo 2 é adequado para alimentos ligeiramente úmidoso que requer mais tempo de soldagem. Tempo 3, no fim, É usado para alimentos úmidos como carneque demoram muito para soldar.
Dentro da máquina, há um compartimento para porta-rolos com uma faca bidirecional. A máquina também está equipada com um recipiente para líquido lavável.
Caixa de ferramenta de sucção VC10 prata
O Invólucro VC10 cor prateada, acabou sendo uma grande máquina de vácuo de gama média. Este modelo tem as dimensões de 39 x 9 x 15 cm e não é muito grande. É a escolha certa para quem necessita de um produto pequeno e volumoso na sua cozinha.
Este produto Está equipado com uma barra de selagem e uma potência de 110 W. No interior da máquina encontra-se o compartimento porta-rolos onde será posicionado para que possa criar outras bolsas do seu tamanho preferido. Para iniciar a soldagem, basta pressionar o botão de soldagem.
Para iniciar o ciclo, que inclui embalagem a vácuo e selagem, o botão de vácuo e soldagem deve ser pressionado. A presença de um prático manual do usuário permitirá que você compreenda totalmente as várias funções, dependendo dos diferentes alimentos. Parece fácil de limpar, requer muito pouca manutenção e não requer uma instalação particularmente complexa.
Máquina de vácuo automática MACOM Forever Fresh VAC2080
Máquina de embalagem a vácuo Macom Frorever Fresh VAC2080 É um produto automático e compacto. Ele vem com design de aço inoxidável profissional, nas cores branco e prata. Um painel frontal com controles semi-touch está localizado acima da máquina.
O controle de pulso ativa a função de pulso, com a qual você pode controlar a entrada de ar de acordo com o alimento preferido a ser aspirado.
O botão de parada, por outro lado, permite que a sucção seja interrompida mesmo durante a embalagem a vácuo. Este é um ótimo recurso para evitar estragar os alimentos mais quebradiços, como taralli e biscoitos.
O botão Selar começa a selar.
A barra de vedação tem 30 cm de comprimento e, graças ao seu tamanho duplo, possui uma vedação excepcionalmente estanque.
Incluído na compracom o selador a vácuo, São 3 sacolas de 20 x 28 cm, outras 3 sacolas maiores de 28 x 40 cm e as instruções de uso. Graças ao uso de esta máquina de embalagem a vácuoGraças à sua utilização no programa Masterchef, que já é bastante conhecido no mercado, os seus alimentos ficarão cinco vezes mais frescos. Tem uma potência de sucção de 175 W e está equipado com um prático compartimento para cabos.
Máquina de vácuo automática Blusmart para alimentos
Este produto da Blusmart é caracterizada, entre outras coisas, pela sua multifuncionalidade e tecnologia. É uma máquina de vácuo automática com design de última geração. É apresentado com dimensões de aprox. 45 x 14 x 19 cm e na cor preta e prata. O painel de controle é totalmente automático e possui um display prático com botões de toque em LED.
tecnologia este carro torna todo o mecanismo de vácuo automático. Depois de selar ou aspirar seus alimentos, não há necessidade de abrir a porta da máquina, mas tudo é feito automaticamente e em questão de segundos. A característica desta máquina de embalagem a vácuo é a balança de alimentos integradacom capacidade máxima de 2 kg. Você pode então pesar seus alimentos antes de embalá-los a vácuoe veja o peso na tela útil que acompanha.
Este modelo tem um poder de sucção de 80 kPaIsso permite a aspiração completa em um tempo muito curto, cerca de 12 segundos. Em comparação com a média que outras máquinas no mercado garantem, garante cerca de 8 vezes mais armazenamento de alimentos frescos em comparação com 5 outros produtos menos profissionais.
Um cortador é embutido na máquina, essencial para a produção de sacolas de diversos tamanhos. Também é equipado com uma bandeja conveniente para coletar líquidos derramados de alimentos úmidos, como carne fresca ou vegetais cozidos no vapor. Possui 4 modos de uso.
Entre os modos encontramos a função seco / úmido, um modo que permite que a umidade seja sugada de acordo com o alimento na bolsa. No modo de marinada a vácuo, por outro lado, você pode aspirar todos os recipientes de acessórios. Com a Máquina, existem 10 sacos de tamanho médio e um rolo para criar sacos adicionais.
MACOM Forever Fresh VAC2060
O Macom Forever Fresh VAC2060 é uma máquina de embalagem a vácuo compacta na cor branca. Este produto também está equipado com um teclado com teclas semi-touch que você pode usar para definir as várias funções. O botão Pulse inicia a função de pulsação, com a qual pode controlar a quantidade de ar aspirado e adaptar-se perfeitamente a qualquer tipo de alimento. Com a função de parada, você pode interromper a sucção a qualquer momento se danificar os alimentos.
Tem um poder de sucção de 175 W e uma haste de vedação de 30 cm de comprimento com dupla trava que garante uma vedação notável. Graças a esta máquina de embalagem a vácuo Os alimentos permanecem frescos até cinco vezes mais do que um método de armazenamento normal.
O produto está equipado com um plugue europeu de dois pinos e Isso dá a você 3 sacos de vácuo, Tamanho 20 x 28 cm, Mais 3 bolsos maiores, corresponde a aprox. 28 x 40 cm, adequado para armazenar alimentos volumosos e um manual de instruções em português.
Máquina de vácuo de estrutura vertical MACOM Forever Fresh VAC5090
Vamos passar para um modelo Macom ligeiramente diferente do mostrado anteriormente. É sobre uma máquina de vácuo automática com uma estrutura vertical. Caso necessite de mais espaço na cozinha, é sempre preferível utilizar como guia um produto com estrutura vertical, pois esta funcionalidade permite colocá-lo em qualquer local para poupar espaço.
Existem dois tipos de vedação. O Molhado vedação de alimentos, adequado para alimentos úmidos, como carne, e selador para alimentos secos, adequado para alimentos levemente ralados, como biscoitos.
Existem também dois tipos diferentes de embalagem a vácuo, forte e macia, que são adequadas para alimentos mais delicados e facilmente danificados. Graças ao uso de esta máquina de embalagem a vácuoA comida dura 5 vezes mais. Também é equipado com uma barra de vedação de 30 cm de comprimento com excelente fechamento estanque.
Com a seladora a vácuo 5 bolsos estão disponíveis com dimensões de 20 x 30 cm e um rolo com dimensões de 20 cm x 2 m, que permite criar bolsas ainda maiores que as disponíveis. Também existe um tubo para aspirar latas e recipientes de acessórios. O manual de instruções para o uso correto do instrumento também está incluído.
ABOX V66
O último produto da nossa lista é esteAbox v66. Esta máquina de embalagem a vácuo automática Isso permite que você ligue e desligue o aspirador de forma totalmente independente um do outro. Basta colocar o saco de vácuo na câmara especial e o processo de vácuo começa.
O produto em questão é Equipado com uma tela de toque especial essencial para acessar os 6 botões para as várias funções do instrumento. Existem modos normais e sensíveis disponíveis, adequados para os alimentos mais delicados e facilmente danificados pela sucção vigorosa. A máquina remove o excesso de umidade dos alimentos com o botão seco / úmido.
a Modelo v66 Está equipado com um depósito para recolher o excesso de líquido e é perfeitamente removível para que possa ser lavado à mão ou na máquina de lavar loiça. Graças à função de vácuo externo, o vácuo também pode ser aplicado a alimentos que estão contidos em potes ou recipientes especiais que estão disponíveis separadamente na máquina. O vácuo nestes óculos será possível graças ao tubo acessório incluído.
A máquina vem com 10 sacos, totalmente livre de BPA, resistente ao congelamento e fervuracom as dimensões de 25 x 30 cm. O manual do usuário em português também está incluído. Finalmente, mantemos o poder de sucção de 85 W.
Como funciona a máquina de vácuo
Uma máquina de embalagem a vácuo é uma ferramenta que permite que você absorva comida. Consiste em sugar todo ou quase todo o ar de um saco contendo o alimento em questão. Então aí está uma bomba que puxa o arpraticar o vácuo e manter os alimentos frescos por muito mais tempo do que os métodos tradicionais de preservação.
Toda (ou quase) a sucção de ar da bolsa depende da capacidade de sucção da máquina.
Tipos de máquinas de vácuo
Existem muitos tipos de aspiradores de pó para alimentos. Muitos diferem na presença de uma câmara de vácuo que outras não possuem. Outros ainda são fixos ou facilmente transportáveis. Vamos examinar esses tipos em detalhes e mostrar como eles funcionam.
Com quarto
As máquinas com câmaras criam um vácuo em um espaço fechado especial dentro da máquina. Essas máquinas, portanto, permitem um vácuo muito mais preciso do que sem uma câmaraNo entanto, isso tem a desvantagem de ocupar muito espaço.
Portanto, Eles são usados apenas para fins profissionais, em restaurantes, açougues e assim por diante.
Sem quarto
Maquinas sem cameraao contrário dos anteriores, Você está praticando um vácuo menos preciso. No entanto, eles têm a grande vantagem de ocupar menos espaço e serem mais gerenciáveis. Portanto, Eles são muito populares para pequenos espaços e pequenas tarefas. Eles são uma compra eficaz quando usados esporadicamente ou não profissionalmente.
Computador portátil
Comparado aos profissionais, Os aspiradores portáteis certamente têm a vantagem de poderem ser levados para qualquer lugarAssim, você pode obter alimentos frescos, mesmo nas férias ou nas férias. O resultado não será como o de uma aferventuradora profissional, mas certamente ocupará menos espaço, o que facilita o uso.
Usando a máquina de vácuo
Existem várias máquinas de embalagem a vácuo no mercado. Eles diferem muito em sua funcionalidade. Alguns são automáticos e alguns são manuais.
Para máquinas de vácuo manuais, os botões apropriados devem ser mantidos pressionados durante a aspiração, liberados para completar o ciclo e o saco deve ser selado.
Com máquinas automáticas, basta colocar o saco de vácuo na entrada apropriada e a máquina faz tudo sozinha. incluindo o processo de selagem.
É recomendado Certifique-se de que os sacos não estão molhados antes de colocá-los na máquinapara evitar que a vedação seja efetivamente efetuada e o vácuo perca seu efeito. Além disso, certifique-se de que as extremidades do saco não apresentam vestígios de alimentos, caso contrário o processo de selagem também pode ser comprometido neste caso.
Por que comprar uma máquina de vácuo?
Uma máquina para aspirar alimentos É um excelente aliado contra o desperdício. Na verdade, os alimentos muitas vezes são jogados fora porque estão prestes a expirar ou porque estão em estágio avançado. Com o método de preservação a vácuo, os alimentos permanecem mais frescos por mais tempo para que você possa mantê-los intactos, juntamente com seus vários atributos nutricionais. As máquinas de embalagem a vácuo permitem exatamente isso Armazene os alimentos adequadamenteDesta forma, você evita desperdícios desnecessários.
Além disso, essas máquinas especiais podem ser usadas para cozinhar e congelar alimentos diretamente no saco, sem a necessidade de remover o vácuo. Desta maneira, Até mesmo congelar alimentos no freezer ocupa muito menos espaço do que usar recipientes ou sacos cheios de ar. Isso faz com que a comida dure ainda mais.